"L'unico modo per stabilire la relazione causa-effetto è la conferma dell'analisi ufficiale." Intervista a Montserrat Rivero, direttore scientifico generale dei laboratori Ordesa

Pubblichiamo oggi la seconda parte del lungo intervista rilasciata da Montserrat Rivero, direttore scientifico generale dei laboratori Ordesa, motivato dalla preoccupazione sociale causata dal ritiro di un lotto di Blemil Plus 1 e dalle successive notizie di un focolaio di salmonella che, senza essere dimostrato, inizialmente è stato segnalato per essere probabilmente causato da questo latte, anche se fino ad oggi Non c'è conferma ufficiale.

Volevamo conoscere i dati disponibili per l'azienda sulla possibile relazione tra le due circostanze e anche, i loro contatti con le famiglie colpite, ampliando con questa seconda parte le informazioni già fornite nella prima parte di questa intervista. Abbiamo anche posto le domande che, in quanto genitori, riteniamo possano essere utili ai consumatori di questo prodotto.

Hai preso delle misure per contattare le famiglie colpite?

Certo Il nostro interesse principale è stato quello di prenderci cura di tutti i bambini che erano malati, indipendentemente dal tipo di salmonella che avevano o dal latte che avevano preso. Abbiamo parlato, con la maggioranza in più di un'occasione, con tutti coloro che ci hanno contattato. Non abbiamo potuto farlo con quelli dei quali non avevamo i tuoi dati.

Per facilitare il contatto mettiamo a vostra disposizione un telefono e un'e-mail dal primo momento del ritiro del lotto interessato. Il nostro unico obiettivo era metterci a disposizione per fornire tutto il supporto necessario. La società mantiene il numero di telefono 902.105.243 e l'indirizzo e-mail [email protected] a disposizione del pubblico per rispondere a qualsiasi domanda possa sorgere.

Voglio insistere nel sottolineare che, come azienda dedicata all'alimentazione dei bambini e come persone, la reazione naturale è quella di mostrare solidarietà a qualsiasi famiglia che soffre per la salute dei propri figli, qualunque sia il problema che possono soffrire. Anch'io sono un farmacista e uno scienziato, ma prima sono madre e nonna. Attualmente, continuiamo a contattare alcune delle famiglie colpite per seguire l'evoluzione dei loro bambini.

Le informazioni fornite al pubblico sulla raccolta dei contenitori da parte delle autorità sanitarie erano corrette? Quale protocollo è stato seguito esattamente?

Come azienda, ti informiamo, non appena ritiri il lotto, dalle autorità sanitarie nazionali e regionali, nonché dalle Associazioni farmaceutiche ufficiali, che, in base al quadro giuridico stabilito, sono gli organismi ufficiali responsabili della comunicazione tempestiva del ritiro di un lotto interessato di prodotto a farmacie. Non so quale sia il protocollo di azione che le autorità sanitarie hanno applicato da quel momento e su cui hanno basato le loro decisioni.

Qual è la ragione per cui il lotto problematico è stato indicato come possibile causa se questo fatto non è stato confermato? È possibile che la contaminazione provenga da questo lotto anche se non è confermata analiticamente?

Consentitemi di non speculare su un argomento delicato come questo. Quello che posso dirti è che, ogni anno, ci sono circa 200 casi di salmonella nei bambini di età inferiore a un anno in Spagna a causa di infezioni virali o batteriche.

Nel caso del lotto 236, credo fermamente che l'unico modo per stabilire una relazione causa-effetto diretta sia proprio la conferma dell'analisi seguendo la procedura ufficiale.

Le tue vendite sono diminuite da allora?

Credetemi, le vendite non sono ciò che conta ora. La cosa fondamentale è trasmettere alle madri, in modo che siano calme, che il problema della tenuta si sia verificato in un lotto specifico e non nell'intera gamma e che siamo un'azienda responsabile e impegnata con il consumatore.

Non siamo una multinazionale, come molte persone pensano, ma un'azienda spagnola con una vocazione al servizio che, in modo tempestivo, è stata associata a un problema che alcune famiglie che consumavano uno dei loro prodotti soffrono senza che vi siano prove che dimostrino che Il latte è l'origine del tuo problema.

Ci occupiamo principalmente di queste famiglie e dei loro figli, ma anche del resto delle persone che si fidano di noi: clienti, farmacisti, fornitori e dipendenti.

In che modo l'azienda trasmetterà agli utenti un messaggio di fiducia dopo quello che è successo?

Innanzitutto, dicendo loro che siamo una società di riferimento nel nostro settore supportata da 60 anni di esperienza, che ricerca e offre prodotti di qualità.

In secondo luogo, sottolineare che per noi il benessere dei nostri consumatori è fondamentale e che per questo abbiamo sistemi di controllo igienico-sanitari e di tracciabilità con livelli di sicurezza molto elevati.

La mancanza di tenuta è stata qualcosa di imprevedibile e specifico per alcune lattine che non erano mai successe prima. Infine, insistiamo affinché lavoriamo sul miglioramento continuo.

Ci sono stati altri casi di contaminazione o prelievi preventivi nella storia dell'azienda o dell'impianto di imballaggio?

Nel 2007 la società è stata costretta dalle autorità sanitarie a ritirare l'infusione di Blevit Digest prodotta in Svizzera. È stata una misura precipitosa e incoerente e mi affido a questa affermazione che alla fine le autorità sanitarie hanno concluso, al termine delle loro indagini, che Blevit Digest non aveva alcuna relazione con possibili casi di contaminazione. Questa misura ha causato seri danni alla reputazione del prodotto che fino a quel momento era stata molto utile per molte famiglie.

Ritieni che i protocolli di controllo qualità richiesti per questo tipo di prodotti siano sufficienti?

Sì, va tenuto presente che i controlli di qualità per gli alimenti per l'infanzia sono molto rigorosi e determinati dalle direttive europee approvate da rinomati specialisti e associazioni. Nel caso di Ordesa, i controlli interni superano sempre gli standard legali stabiliti poiché eseguiamo 430 analisi in un batch, sia fisicamente che chimicamente e microbiologicamente.

Vuoi inviare un messaggio alle famiglie che hanno bambini che sono stati malati e hanno consumato il latte in questo lotto?

Vogliamo dirti la stessa cosa che abbiamo detto personalmente alle persone che ci hanno contattato: che comprendiamo la loro angoscia e preoccupazione e che siamo al loro fianco se possiamo aiutarli con qualsiasi cosa. Ma vogliamo anche chiederti di non lasciarti trasportare da poche informazioni rigorose o commenti privi di fondamento che causano solo allarme. Ad esempio, non è vero che siamo la stessa azienda produttrice di Novalac né che la salmonella sia riprodotta dalle uova. Se si è verificato un problema con il lotto 236 0, ciò potrebbe essere dovuto alla perdita di tenuta di lattine specifiche per quanto ne sappiamo finora, ma non abbiamo mentito né negligente.

Vorremmo anche ricordare ai genitori che abbiamo rimosso il lotto in modo preventivo e che il nostro atteggiamento era responsabile. Puoi sempre dire che potremmo fare di più, ma credimi quando ti dico che abbiamo informato il consumatore, con vari mezzi, e che se non l'abbiamo fatto in modo massiccio è perché eravamo convinti che non esistesse più un prodotto sul mercato.

Infine, vorremmo dire a qualsiasi famiglia che ha un bambino malato e ha consumato molto, di chiamarci in modo da poter contrastare le informazioni, rispondere alle loro domande e aiutarle in qualsiasi cosa sia nelle nostre mani.

Con questo finiamo il intervista a Montserrat Rivero, direttore scientifico generale dei laboratori Ordesa, che speriamo possa aiutare i consumatori e le persone colpite dall'epidemia di salmonella, hanno a disposizione tutte le informazioni necessarie e ci impegniamo a seguire questo caso per essere in grado di offrire ai nostri lettori le notizie che accadono, se presenti, da d'ora in poi