I succhi di frutta naturali, appena spremuti, sono l'opzione più salutare, sebbene non sempre possibile. Nel mercato ci sono molti tipi di succhi confezionati, con nomi diversi, disponibili per le famiglie. ma, Quali sono i succhi confezionati più sani?
I succhi confezionati possono essere un'opzione per quando non siamo a casa, usciamo per uno spuntino e lo prendiamo noi stessi, o vogliamo ordinarli in un bar o in un ristorante. Ma non tutti i succhi sono uguali.
Vediamo quali tipi di succhi possiamo trovare, a partire da quelli più consigliati, perché sono più naturali, contengono più frutta e vitamine e senza zuccheri aggiunti.
100% di succo spremuto che è commercializzato in Spagna è ottenuto direttamente dalle arance fresche. Può essere presentato a temperatura ambiente o refrigerato durante il processo per mantenere più vitamina C. Questo tipo di succo non è comune per altre varietà di frutta. Questo succo ha un costo di produzione medio di 0,50 euro al litro. Ma, sebbene sia il più costoso, è il più sano per essere meno elaborato, non aggiungere zucchero o acqua e preservare meglio le vitamine del frutto.
Succo concentrato Si ottiene dopo aver sottoposto il prodotto a un trattamento termico di evaporazione, rimuovendo fino all'85% di acqua. Quando si aggiunge al packaging acqua, polpa, aromi ... I maggiori fornitori mondiali di succo concentrato sono gli Stati Uniti e il Brasile. Il costo di produzione è di circa 0,33 euro al litro, quindi il prezzo al dettaglio è più economico del succo precedente.
nettare (non possono essere chiamati "succhi") è un prodotto "derivato" che contiene circa il 50% di succo concentrato più il 50% di acqua e zucchero. Il costo di produzione sale a una media di 0,28 euro al litro.
Bevanda alla frutta Sarebbe il meno raccomandato perché è 90% di acqua, 10% di succo concentrato e zuccheri. Bevande analcoliche e altre bevande alla frutta sono incluse in questo luogo.
In Spagna, il succo concentrato è il più venduto, in quanto rappresenta 663 milioni di litri; Nettari, 376 milioni e succhi spremuti ottenuti direttamente dall'arancia, solo 67 milioni. Tuttavia, mentre la domanda di succhi concentrati è stabilizzata o in calo nel mondo e in Spagna, il consumo di succhi spremuti ha registrato un aumento tra il 2005 e il 2010 del 49% in Spagna e del 29% in tutta l'Unione europea .
I consumatori sono sempre più consapevoli della qualità delle bevande e anche le aziende lavorano di più per pubblicizzare.
Ti consigliamo di guardare il nome del "succo" e gli ingredienti o la composizione quando visitiamo gli scaffali del supermercato per scegliere, quando possibile, il succo confezionato più sano per i nostri bambini e per tutta la famiglia.
