Il lavoro in cucina è molto divertente per i bambini. Sono un'ottima opportunità per condividere un buon momento con i nostri bambini piccoli e se scegliamo i compiti che possono fare bene, l'esperienza sarà indimenticabile per tutti. Pertanto, poiché mio figlio è più grande, sono rimasto con le mie nipoti per prepararne alcune Biscotti di Natale
L'unica cosa da tenere a mente, se hai intenzione di farlo cucinare con i bambini, soprattutto se molto piccoli, è quello di monitorare in ogni momento ciò che stanno facendo, perché la cucina è un luogo pieno di prodotti e accessori potenzialmente pericolosi. Ma con le precauzioni più elementari, ti divertirai molto e saranno disposti a ripetere non appena darai loro l'opportunità.
Ingredienti per circa 36 biscotti
- 250 grammi di farina, 100 grammi di burro, 100 grammi di strutto, 100 grammi di zucchero, 2 uova, 1 pizzico di sale e 1 cucchiaio di essenza di vaniglia.
- Per decorare, bicchiere di zucchero.
Come preparare i biscotti di Natale
Abbiamo iniziato, fondendo il burro nel microonde in circa 30 secondi a media potenza. Mescolare il burro con lo zucchero e un uovo in una ciotola, mescolando con le bacchette. Aggiungi il burro e l'altro uovo e lavora fino a ottenere una specie di unguento. Facciamo partecipare i bambini, indossando un grembiule in modo che si sentano cuochi e stiamo spiegando tutto ciò che facciamo.
Aggiungi la farina a poco a poco e mescola con una forchetta. Quando l'impasto inizia a essere meno appiccicoso e la sua consistenza è simile alla plastilina, possiamo dare ai bambini la partecipazione all'impasto, che di solito è un compito molto divertente. Le mie nipoti Hanno guardato quello che stavo facendo, mentre ognuno impastava la sua palla di pasta per biscotti.
Una volta che abbiamo l'impasto molto omogeneo, lo avvolgiamo in una plastica da cucina e lo lasciamo in frigorifero per circa 30 minuti per indurire un po 'ed è più facile allungarlo e quindi tagliare le diverse forme del nostro Biscotti di Natale.
Dopo mezz'ora allunghiamo le palline di pasta con un mattarello, posizionandole tra due carte da forno o tra due plastiche da cucina, in modo che non si attacchino al tavolo di lavoro. Questo lavoro è uno dei più divertenti per i bambini, poiché l'oscillazione del rullo è molto attraente. Guarda in modo che non esagerino, poiché la cosa interessante è che il nostro impasto è spesso tra mezzo e un centimetro.
Per realizzare i nostri biscotti di Natale, abbiamo usato delle formine per biscotti con forme di stelle, abeti di Natale o la stella di Betlemme. Questi tagliapasta possono essere trovati senza difficoltà e ad un ottimo prezzo in molti negozi di quartiere, negozi di ferramenta e, naturalmente, in negozi specializzati. Il compito di tagliare ciascun biscotto è senza dubbio uno dei più apprezzati dai bambini.
Mettiamo i biscotti su un vassoio coperto con carta da forno o con un foglio di silicone per forni e li facciamo a 180º per circa 10 minuti, a seconda di ciascun forno, tenendo conto che dovranno essere tolti, quando hanno un colore dorato chiaro. Una volta fuori, lascia raffreddare leggermente i biscotti e passali su una griglia per terminare l'indurimento.
Tempo di elaborazione | 1 ora Difficoltà | Molto facile
Decorazione di biscotti di Natale
Questo è un altro dei momenti più divertenti, il tempo di bere il bicchiere di zucchero e cospargere come se fosse neve sui biscotti. Lascia che i bambini lo facciano, lascia che sia si divertiranno moltissimo, ma evita di superarli e lasciali coperti, perché sono migliori solo con un piccolo strato.
Un'altra cosa, un dettaglio che apprezzerai sicuramente se lo desideri cucinare con i bambiniÈ il seguente: tieni una macchina fotografica vicino, perché i bambini in cucina sono molto espressivi e accidenti. Altrimenti, guarda il volto di Diego, nell'ultima foto, che ha avuto la felice idea di avvicinarsi alla farina fino a quando praticamente si è coperto il viso.
