Questa settimana ti chiediamo come festeggi il Capodanno con i tuoi figli, e sicuramente molti dei più piccoli già prendono l'uva, una tradizione per attirare la buona fortuna che si celebra in Spagna e in alcuni paesi dell'America Latina. Oggi è la grande notte e una buona opzione per i bambini prendono le 12 uve "in tempo" è che sono i più piccoli.
In vendita ci sono molti vitigni e se può costare agli anziani mangiarli al ritmo delle campane, non diciamo ai bambini. Ecco perché un'opzione è, se hai intenzione di far avanzare l'uva alla solita ora di cena, fai un "campanello" più lento, in modo che dia loro il tempo di assaporarli.
Se le uve sono piccole, avranno più facile e per coloro che non le mangiano con buccia o semi, avremo bisogno di tempo di preparazione extra, prima che "tocchino le uve". Se a mezzanotte i bambini dovrebbero accogliere il nuovo anno in famiglia, la scelta di mini-uva è la migliore.
Questi possono essere varietà naturale o confezionata che è commercializzato in una lattina, che di solito sono piuttosto piccoli e sono anche preparati senza pelle (lo rimuovono con una procedura di attrito meccanico) o pepite (è una varietà specifica), e sebbene possano essere più comodi, risultano molto più costosi.
Le uve naturali devono essere lavate bene se le mangiamo con la pelle, o le sbucciamo e le riserviamo in anticipo. In ogni caso, i bambini apprezzeranno questa celebrazione, e di più se li coinvolgeremo nella loro preparazione, aiutandoci a mettere l'uva in una piccola borsa o in un bellissimo contenitore per la tavola di Natale.
E se vogliono mangiare più di 12, non ti preoccupare, perché è un frutto molto salutare e alla vigilia di Capodanno devi anche mangiare le porzioni consigliate! (Spero che anche gli anziani lo ricordino in questi giorni di eccesso ...).
In questo modo, con dodici mini-uve per il capodanno dei bambini, apprezzeranno anche questa usanza che, non sappiamo se ci porterà molta fortuna o no, ma è divertente e useremo per abbracciarci, baciarci e augurarci tutto il meglio per un nuovo anno. Buon Anno e Felice 2012!
