I casi di bambini con celiachia sono aumentati significativamente negli ultimi anni. Attualmente, un bambino su ottanta soffre di questa malattia caratterizzata da intolleranza al glutine, un complesso proteico presente nelle farine di grano, segale, orzo e farina d'avena.
La forma e l'età in cui il glutine viene introdotto nella dieta del bambino è molto importante per proteggerlo dalla malattia. E su questo, gli esperti consigliano l'allattamento al seno durante l'inizio dell'alimentazione al glutine per cercare di prevenirlo. In particolare, lo credono L'allattamento al seno durante l'introduzione di glutine può ridurre il rischio di celiachia del 60 percento.
Secondo il dott. Luis Peña, presidente della Società Spagnola di Gastroenterologia Pediatrica, Epatologia e Nutrizione, l'estensione del latte materno durante l'inizio di una dieta a base di glutine riduce il rischio di svilupparlo.
Egli spiega:
Il latte materno contiene un gran numero di componenti che aiutano e proteggono il bambino attraverso una serie di complessi meccanismi biologici, tra cui la creazione di difese contro le infezioni e lo sviluppo di tolleranza contro gli antigeni alimentari. "
Gli ultimi dati del registro di nuovi casi di celiachia (REPAC) rivelano che l'allattamento al seno il rischio di essere celiaci può essere ridotto fino al 60% purché il glutine venga introdotto dopo i 4 mesi di età, mentre il bambino continua a nutrirsi con il latte materno.
In effetti, un progetto sponsorizzato dall'Unione Europea di cui abbiamo parlato un paio d'anni fa nel blog ha già suggerito la possibilità che l'allattamento al seno combinato con piccoli scatti di glutine possa prevenire la celiachia.
L'età consigliata per introdurre il glutine è tra 4 e sette mesi di età, iniziando sempre con quantità molto piccole durante le prime settimane e mantenendo idealmente l'allattamento almeno fino a un mese dopo.
Ancora una volta, il potere protettivo del latte materno contro alcune malattie, come in questo caso il celiachia. Vale la pena provare a prolungare l'allattamento il più a lungo possibile in modo che l'introduzione del glutine sia fatta in combinazione con l'allattamento e quindi cercare di prevenire o almeno ridurre il rischio di celiachia.
