Come ci ha detto Lola, oggi in Spagna si celebra la Giornata della nutrizione e i nonni sono stati in parte protagonisti. Uno studio è stato presentato in cui molti nonni incoraggiano la dieta mediterranea tra i loro nipoti.
Questo è il primo studio sull'influenza dei nonni nell'alimentazione dei bambini, condotto dalla Federazione spagnola delle società di nutrizione, alimentazione e dietetica (FESNA), insieme all'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare (AESAN), in occasione di questo giorno
Lo studio, condotto su un totale di 404 sondaggi telefonici di cittadini con a età media di 70 anni, dimostra che le abitudini alimentari dei nonni spagnoli sono sane. In media, mangiano tre pezzi di frutta al giorno, mangiano pesce circa tre volte a settimana e verdure circa quattro volte e nella loro dieta quotidiana non c'è un eccesso di alimenti che contengono grassi saturi.
I dati dell'indagine mostrano che gli alimenti equilibrati e sani come gli alimenti compaiono nella dieta abituale di molte famiglie se una persona anziana vive lì.
pubblicitàI nuovi modi di vivere o l'incorporazione delle donne nel mercato del lavoro sono alcuni dei fattori che contribuiscono alla perdita della dieta mediterranea e alle sane abitudini alimentari, e spesso i nonni sono quelli che salvano queste abitudini.
Più della metà dei nonni è responsabile di uno dei pasti o delle cene della settimana dei nipoti su base regolare e oltre il 50% crede che la dieta che avevano era più sana di adesso. Allo stesso tempo, il 67% degli anziani lo considera i bambini non mangiano tutto (Consumano poca verdura e pesce ma abusano della carne e dei dolci da latte).
I dati di questo studio contraddicono quelli che abbiamo menzionato qualche tempo fa, il che indicava che i bambini curati dai nonni sono più inclini all'obesità, sebbene in questo caso abbiamo lavorato su un'analisi condotta nel Regno Unito, dove le abitudini Il cibo è molto diverso da quelli in Spagna.
In ogni caso, il valore dei nonni in famiglia è eccezionale, anche in senso culinario. Dobbiamo imparare di più dai nonni e dalla loro passione per la dieta mediterranea per fornire una dieta più sana ai nostri bambini, anche quando cuciniamo.
