Celiachia (come con altre malattie autoimmuni) è più frequente nelle persone con sindrome di Down, che nella popolazione generale.
Ecco perché Down Spain e la Fondazione Eroski hanno sviluppato a programma completo per sensibilizzare famiglie, professionisti e bambini / giovani con questa sindrome. È inteso che tutti i soggetti coinvolti sappiano cosa significa essere celiaci acquisire linee guida per una buona alimentazione e sviluppare sane abitudini alimentari.
Il 75% dei celiaci non è consapevole di essere intollerante al glutine e di quelli diagnosticati, il 75% sono donne e il 20% sono persone con più di 60 anni
L'iniziativa si chiama 'Mangia senza glutine'e nell'ambito del programma sono presentati:
- La guida che offre consulenza e rinforzo per le persone con sindrome di Down, quanto ai suoi dintorni. I contenuti sono orientati a presentare supporto e offrire informazioni su cibo adeguato.
Schede informative e didattiche: rivolto ai giovani, sono essenziali per comprendere l'importanza di un'alimentazione sana in buona salute.
Un'applicazione gratuita il cui lancio è previsto per questo mese di dicembre e si chiamerà "Mazi Mazorco".
Secondo il dottor Miguel Montoro, un medico dell'Unità di Gastroenterologia dell'Ospedale San Jorge de Huesca e un esperto di riferimento nel campo della celiachia in Spagna, "In alcuni paesi fino al 17% delle persone con trisomia 21 è celiaco".
Da qui l'importanza di lanciare un progetto pionieristico come quello a portata di mano, che comprende anche seminari informativi e didattici per giovani e adulti con sindrome di Down.
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