Il Ministero dell'agricoltura, dell'alimentazione e dell'ambiente (MAGRAMA) organizza, tra il 10 e il 14 dicembre, la "Settimana del pesce", un'iniziativa che mira a promuovere il consumo di questo prodotto.
Questi tipi di attività sono molto necessari e possono aiutare a sensibilizzare la popolazione generale, e in particolare i più giovani. Ed è quello sembra che la dieta dei nostri bambini non contenga abbastanza pesceInfatti, non molto tempo fa abbiamo commentato che (secondo un sondaggio Eroski Consumer), i bambini spagnoli che consumano le razioni consigliate di pesce rappresentano solo il 35% del campione. Tra le iniziative di “Fish Week” c'è a mostra formativa nel lucernario del Ministero dell'agricoltura, dell'alimentazione e dell'ambiente (Paseo Infanta Isabel, 1). Al mattino, circa 500 scolari impareranno a conoscere i prodotti della pesca, capiranno il loro habitat e apprezzeranno il loro consumo, attraverso quattro angoli tematici, che saranno spiegati da esperti monitor.
Il pesce è un alimento incluso nella dieta mediterranea che rappresenta uno stile di vita e un modello alimentare vario, equilibrato e salutare
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Attività di formazione
Ci sarà una mostra di formazione situata nel MAGRAMA, lo sarà composto da quattro angoli tematici (barche e attrezzi da pesca, acquacoltura, pesce e pesce). Gli scolari visiteranno lo spettacolo la mattina e dopo il tour faranno colazione in uno spazio ricreato come se fosse il fondo del mare, degustando mini sandwich con tonno e sardine, succo e latte. Infine, i giovani vedranno il film "The Wish Fish" su un bambino a cui non piace il pesce.
La mostra sarà aperta al pubblico dalle 16 alle 18.30 e si terranno molti altri eventi paralleli come proiezioni video, workshop o degustazioni.
Come complemento per raggiungere la diffusione di questa campagna a livello nazionale, saranno sviluppati laboratori didattici nei centri educativi delle Comunità autonome di Madrid, Isole Canarie, Murcia, Estremadura, Andalusia, Castiglia-La Mancia, Asturie, Navarra, Valencia e Isole Baleari.
Degustazioni nei mercati e visite a Mercamadrid
D'altra parte, le degustazioni saranno organizzate in diversi mercati municipali di spezzatino di pesce, cucinato con pesce imperatore, calamari, branzini, vongole e carne di cozze. I cittadini riceveranno inoltre informazioni sull'importanza di mangiare pesce per un'alimentazione sana.
Inoltre avranno luogo Visite guidate dei responsabili delle mense scolastiche nella Comunità di Madrid a Mercamadrid. Lì potrai conoscere in prima persona il processo di tracciabilità dei prodotti della pesca e come funziona il mercato più importante per i prodotti freschi nella capitale.
Perché questo interesse a promuovere il consumo di pesce?
La composizione nutritiva lo rende un alimento molto completo che fornisce proteine, grassi, vitamine e sali minerali. Il contributo di minerali (iodio, fosforo, magnesio e persino calcio) lo rende un elemento insostituibile della dieta. Anche nel pesce azzurro ci sono acidi grassi omega 3 serie.
D'altra parte, sappiamo già che non ha molta accettazione da parte di alcuni bambini, tuttavia i genitori devono cercare di offrirlo almeno tre volte a settimana, essendo quattro porzioni settimanali l'importo ideale.
Questo è senza dubbio un programma molto utile e interessante che probabilmente trova un'eco in altre comunità autonome (se non l'hai già fatto). E tutti dobbiamo prendere coscienza dell'importanza di una dieta sana ed equilibrata.
