L'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare ci offre informazioni molto valide su come acquistare, posizionare e cucinare alimenti in sicurezza, al fine di evitare intossicazioni alimentari.
E lo fa attraverso tre video in cui spiegano i concetti di base in modo divertente e ci aiutano a imparare trucchi e suggerimenti che possiamo applicare molto facilmente nelle nostre case. I video durano meno di due minuti e li forniamo in questo post in modo che tu possa accedervi facilmente.
In relazione all'acquisto troviamo raccomandazioni molto interessanti come pianificazione, leggere bene le etichette e allo stesso tempo comprendere le date di scadenza e durata minima. Quando si trasporta nel carrello, è conveniente conservare un ordine (prodotti che non necessitano di freddo, refrigerazione e congelamento) ed è necessario mantenere le buste riutilizzabili in buone condizioni.
Posizionare il cibo a casa non è così complicato se ci prendiamo cura dei consigli di AESAN. Dovrebbe ordinare, conservare rapidamente per mantenere la catena del freddo e sapere come ordinare in frigorifero: sulla mensola più alta piatti cotti, nel caseificio centrale e salsicce, sotto quelli crudi e nei cassetti del fruttivendolo le verdure e la frutta.
Una frase da ricordare: 'first in, first out', la prima cosa che arriva è la prima cosa che viene fuori, quindi impediamo al cibo di rovinarsi.
E abbiamo ancora la cottura dei cibi per preparare i nostri piatti in cucina: Prima di tutto è importante prendersi cura dell'igiene personale e dell'igiene, le mani devono essere lavate accuratamente con acqua e sapone. Anche le superfici, gli strumenti e i panni devono essere puliti.
Durante lo scongelamento e per non alterare eccessivamente la temperatura, gli alimenti in questione devono essere conservati in frigorifero per 24 ore. E, naturalmente, frutta e verdura dovrebbero essere lavate e asciugate bene.
Ci auguriamo che troverai utili questi consigli e, naturalmente, tienili a mente ora che sta diventando più caldo.
