A tutti noi piace il pollo ed è per questo che adoro cucinarlo di tanto in tanto, in ricette che possono essere mangiate sia dal più piccolo della casa che dagli adulti, e ovviamente anche tu se sei incinta. Oggi andremo a cucinare a delizioso pollo in umido nel succo d'arancia di chi amerai il morbido aroma di agrumi.
Con un pollo arrosto otterremo uno stufato che va molto lontano in quanto darà per 6 o 8 porzioni. La cosa buona è che puoi congelare, cucinare durante la notte, riscaldare o usare portare Tupper al lavoroBene, con un leggero passaggio a microonde, sembra persino migliore di quello appena fatto.
Ingredienti per 6 porzioni
- Un pollo tritato, 4 arance succo, 2 cipolle, sale, olio extra vergine di oliva
Come preparare lo stufato di pollo con il succo d'arancia
Per preparare il nostro spezzatino, iniziamo a friggere le fette di pollo nella casseruola dove cucineremo la ricetta. Quindi non macchiamo molte pentole. Andiamo in giro per ogni preda di pollo fino a quando non diventa marrone dorato e lo tiriamo fuori dalla padella. Quando abbiamo tutto il pollo d'oro e fuori dalla casseruola, iniziamo con la cipolla.
Tritare le cipolle in julienne fine e lentamente affogarle nell'olio dove abbiamo fritto il pollo. Mentre viene fatto, spremiamo il succo di arance Nel frattempo, la cipolla diventerà marrone a fuoco lento, in circa 15 minuti. Tieni presente che ridurrà notevolmente il suo volume. Ricordi il pollo in umido come i potitos che abbiamo fatto l'anno scorso?
Restituiamo il pollo in casseruola, lo mescoliamo con la cipolla molto soffice e quindi aggiungiamo il succo d'arancia, lasciando coperto l'intero cuoco durante circa un'ora, fino a quando il pollo è molto tenero. Puoi usare il seno, le cosce, i contramuslos o tutto il pollo, qualunque cosa tu voglia.
Proviamo la salsa, che se vuoi puoi andare con il frullatore, anche se preferisco lasciarla intera in modo che i bambini si abituino alla sua consistenza, rettifichiamo il sale se necessario e prendiamo la nostra tavola con orgoglio spezzatino di pollo con succo d'arancia.
Tempo di elaborazione | 1 ora e 15 minuti Difficoltà | facile
Degustazione
L'unica cosa che può migliorare questo semplice ricetta di pollo in umido con succo d'aranciaÈ un lato delle patatine fritte per la gioia di tutta la famiglia. Certo, compra un buon pane perché la salsa è deliziosa.
