Come stai appetito? È ora di mangiare e oggi come ogni settimana e indossiamo il grembiule per entrare in cucina e prepararci deliziose ricette per tutta la famiglia. Perché amiamo rinnovare i menu e far abituare i bambini a provare nuovi piatti.
Ti offriamo le migliori ricette dei nostri compagni di Direct to the Palate e Vitónica con le quali puoi preparare piatti vari e salutari. Mentre il caldo stringe, oggi evidenziamo piatti molto appetitosi in questo periodo dell'anno: antipasti e piatti freddi e dessert rinfrescanti.
Snack e piatti freddi
Insalate di riso per una gustosa estate (foto di copertina), alcune ricette rinfrescanti con basmati, farina integrale, combinate con uova, tonno, lenticchie, verdure, melone, sesamo ... sette combinazioni diverse e deliziose!
Antipasti rinfrescanti, esotici e salutari: purea di hummus o ceci, tapenade o pasta di olive e tzatziki o salsa di yogurt e cetrioli.
Frittata di patate con Bimby, un classico, semplice da preparare e che tutta la famiglia ama, fredda o calda e accompagnata da una buona insalata.
Struddel di tacchino con verdure (foto in alto), ideale per merenda, pranzo o cena, che può essere accompagnato con un po 'di salsa di cetriolo rinfrescante e verdure assortite.
Quaglia in salamoia, un piatto che viene anche preso freddo e che unisce il gusto dell'uccello con l'acido nella marinata. Le quaglie vengono servite fredde accompagnate dalla loro salsa.
Insalata di anguria e formaggio feta mediterranea, un'opzione molto fresca che combina verdure e frutta estiva per eccellenza è l'anguria.
Carne e pesce
Medaglioni di filetto di maiale iberico laccato con sesamo (foto in alto), una ricetta semplice. Il sapore di sesamo e la salsa all'arancia e di soia esaltano il sapore della carne di lombata e questa ricetta può essere fatta anche con tacchino o petto di pollo.
Riso e calamari, una paella diversa alla quale, insieme ai calamari, possiamo aggiungere alcuni gustosi pesci come cernia, coda di rospo ...
Dessert Rinfrescanti
Gelato artigianale che trionfa (foto sopra): frutta, molto semplice da fare; Gelato alla crema, a base di sorbetti; e il gelato completo, un po 'più complicato ma quello che dà il miglior risultato. Non c'è niente di meglio per rinfrescare i pomeriggi estivi. Quale preferisci?
Barche di papaya con yogurt e ciliegie, una ricetta salutare con frutta e yogurt, che utilizza uno dei più deliziosi frutti estivi, ciliegie o gogna, combinato con un frutto sempre meno esotico. Un'interessante combinazione di sapori.
Crema pasticcera fatta in casa, per i più golosi, un dolce classico che non è difficile da preparare a casa e che, alla moda, i bambini adorano.
Torta tiramisù (foto in alto), un classico che trionfa in qualsiasi dessert, festa, spuntino ... Facile da preparare, pronto in 45 minuti (più tempo di refrigerazione).
Torta di nocciole, ideale per accompagnare la colazione o lo spuntino, come dessert ... Un pan di spagna dal sapore speciale.
Speriamo che il nostro Riepilogo delle ricette per tutta la famiglia così rinfrescante ho aperto il tuo appetito e li ho messi in pratica in questi giorni. Ricorda che se esiste un ingrediente non adatto ai bambini piccoli, possiamo sopprimerlo o fare un leggero adattamento nella ricetta se non gli piace qualcosa.
