Il ritmo della vita che stiamo conducendo non solo ci sta mettendo a dura prova, ma lo sta facendo con il futuro dei nostri figli. Secondo uno studio del National Center for Health Statistics negli Stati Uniti, Il 12% delle calorie consumate dai nostri figli proviene da fast food ed è qualcosa che avrà conseguenze per la salute dei nostri bambini a medio e lungo termine.
I tempi in cui abbiamo avuto il tempo di preparare la cena da zero e di sederci attorno al tavolo per goderci il resto della famiglia si stanno accorciando e in molte case praticamente inesistenti, da qui il boom che questo tipo di Il cibo sta vivendo ai nostri giorni.
Il marketing e la nostra cultura "ora" e "ora" stanno causando il caos sulla dieta
Si stima che un bambino di nove anni consuma in media l'equivalente giornaliero di un piccolo hamburger, di cui si abbina a menu di fast food, in fast food (menu di fast food, pizze fatte in casa, piatti precotti, ecc.)
Secondo Sandra Hassink, presidente della ** American Academy of Pediatrics **, questo funziona perché i contenitori pieni di disegni e i doni che accompagnano i menu li rendono molto attraenti e desiderabili dai più piccoli e non così piccoli, come un altro gruppo così grande Gli adolescenti sono a rischio e in questo caso l'esca è la pubblicità di questo pasto associato a incontri di amici e divertimento, a parte un prezzo molto conveniente per le loro tasche.
Il tasso di obesità si è moltiplicato negli ultimi anni
La percentuale di calorie che derivano da questo tipo di cibo è del 9% nei bambini di età inferiore agli 11 anni e del 17% negli adolescenti (dagli 11 ai 19 anni), il che ci dà una media del 12%.
Negli anni 80, il tasso di obesità nei bambini era del 7%, oggi è di circa il 18%. ** Più del doppio! ** E negli adolescenti la cosa è molto peggio, perché è passato da un tasso del 5% al 21%
Per questo motivo, è sempre più comune vedere malattie nei bambini che fino ad oggi sono state osservate solo nelle persone di mezza età, come l'ipertensione, il diabete di tipo II o le malattie del fegato, afferma Hassink.
Tendiamo a credere che nell'infanzia e nella giovinezza ci sia una sorta di riserva di salute, un momento di "immunità" di cui possiamo approfittare prima di invecchiare e iniziare a vedere quei michelini che sporgono sulla spiaggia. Ma questo non è vero, questi tipi di diete influenzeranno direttamente la salute dei nostri figli in futuro. Acquisire abitudini sane fin dall'infanzia è la risorsa migliore che dobbiamo aiutare a mantenere una buona salute in futuro.
Effetti a breve termine dell'obesità sulla salute dei nostri bambini
- Aumento delle malattie cardiovascolari a causa dell'eccesso di colesterolo e della pressione alta.
- Maggiori possibilità di sviluppare il diabete.
- Aumento della probabilità di problemi articolari e ossa rotte.
- Aumento della probabilità di essere vittima di bullismo e scarsa autostima.
Effetti a lungo termine dell'obesità sulla salute dei nostri bambini
- I bambini che sono obesi da bambini, in particolare quelli che sono obesi con due anni, hanno maggiori probabilità di essere adulti obesi.
- Ci sono studi che hanno collegato l'obesità con una maggiore probabilità di avere alcuni tipi di tumore come carcinoma mammario, colon, endometrio, esofago, pancreas, tiroide, ovaie, cervice e prostata, tra gli altri.
Dobbiamo applicare i cambiamenti nelle nostre vite
Sappiamo che è difficile trovare tempo nella nostra vita e che molte volte ci lasciano trasportare dalle richieste dei nostri figli che a loro volta sono facili prede della commercializzazione di questo tipo di aziende, ma è qualcosa che dobbiamo fare per il futuro dei nostri figli, È un piccolo sforzo che ne vale sicuramente la pena.
Molti genitori credono che questo tipo di cibo sia adatto ai più piccoli, ma gran parte delle calorie ingerite sono calorie vuote che non contribuiscono al nostro corpo, a parte grassi e zuccheri.
Alcune idee che proponiamo di apportare questi cambiamenti:
- Evita di mangiare più di una volta alla settimana in fast food.
- I bambini vogliono il menu della catena di fast food per il regalo, quindi possiamo comprare un regalo per loro e andare in un altro sito di alimenti più sani o mangiare a casa.
- Molte delle catene di fast food hanno già la possibilità di scegliere piatti più sani e possiamo sostituire parte del nostro menu con scelte meno caloriche: ad esempio l'opzione di sostituire i paratas fritti con spicchi di mela o verdure che hanno in alcuni hamburger o possiamo sceglierne uno Pizza quattro stagioni invece di pancetta e quattro formaggi.
- Se smettiamo di pensare davvero, quando cuciniamo determinati piatti, non perdiamo così tanto tempo, né costa più che cenare fuori o ordinare la cena. Una pizza viene preparata in 10 o 20 minuti a seconda del tipo di ingredienti che trasporta, un hamburger viene preparato in cinque minuti e il pollo arrosto richiede solo di metterlo in forno e attendere che sia fatto.
- Il tempo che passiamo a cucinare non è tempo perso, possiamo approfittare e cucinare con i nostri figli, è un modo divertente di sperimentare con il cibo e un bambino è più disposto a provare nuovi cibi quando vede come si preparano o quando è stato in grado di sperimentare con loro.
- Possiamo cucinare la sera prima o durante il fine settimana e quindi dobbiamo solo scongelare o riscaldare il cibo.
- Guarda attentamente le etichette di composizione dei prodotti che acquistiamo e rifiuta quelli con un'alta percentuale di zuccheri o grassi.
- Sostituisci la pasticceria industriale dello snack con pezzi di frutta o altri snack più sani.
Se non sai cosa cucinare o come farlo, nei siti dei nostri partner di Directo al Paladar e Vitónica puoi trovare numerosi consigli per cucinare in modo sano e delizioso, così come molti altri per introdurre abitudini sane nella tua vita. Inoltre, ogni giovedì ti portiamo un riepilogo delle loro migliori ricette.
