Oggi voglio insegnarti come fare una ricetta semplice, della pasta fatta in casa che sicuramente ti piacerà in quegli spuntini di famiglia del fine settimana, a cui abbiamo dato un modulo speciale in occasione di San Valentino. Si tratta miele e cuori di sesamo, una ricetta per San Valentino che puoi preparare con i bambini e goderti il prossimo fine settimana.
È una ricetta semplice e divertente da fare, che ti farà stringere la mano mescolando gli ingredienti e quello divertiti in cucina. E poi arriva il migliore, perché soprattutto sono fantastici. Quindi, senza ulteriori indugi, ci laviamo le mani, indossiamo il grembiule e la cucina.
Ingredienti per 20-25 paste di cuore
- 250 g di farina, 125 g di zucchero a velo, 125 g di burro, 50 g di miele, 1 uovo e un tuorlo, 3 cucchiai di semi di sesamo
Come fare miele e cuori di sesamo
Lasciamo il burro fuori dal frigorifero in modo che sia morbido e maneggevole e lo mescoliamo con lo zucchero a velo e il miele. Aggiungiamo l'uovo e la farina e impastiamo con le mani fino ad ottenere una miscela più o meno omogenea.
Aggiungi due cucchiai di semi di sesamo e mescola bene. Quindi, formiamo una palla che lasciamo nella ciotola, tenerlo in frigo per circa un'ora In modo che si indurisca.
Distribuiamo la farina sul tavolo e con un rullo infarinato allunghiamo l'impasto fino a raggiungere un'altezza di circa mezzo cm. Con una taglierina a forma di cuore tagliamo i biscotti o le paste. Quindi uniamo i tagli e allunghiamo di nuovo e tagliamo fino a quando l'impasto è finito.
Ne abbiamo battuto uno tuorlo d'uovo e dipingi con esso la superficie dei cuori, cospargendoli con l'altro cucchiaio di sesamo. Lasciamo asciugare il tuorlo mentre preriscaldiamo il forno a 190º. Cuocere per 10 minuti fino a quando vediamo che il biscotto è dorato e il tuorlo ha un colore caramello. Raffreddare su una griglia e pronto per uno spuntino.
Tempo di elaborazione | 30 minuti in più di riposo in frigo
Difficoltà | Molto facile
Degustazione
il miele e cuori di sesamo che abbiamo preparato per San Valentino Sono perfetti per uno spuntino, accompagnando la pasta fatta in casa con un buon bicchiere di latte freddo. Non esitare a prepararli perché gli piacerà così tanto che ti chiederanno spesso.
