Abbiamo letto un articolo che può essere molto interessante per molte mamme e papà, relativo alle reazioni incrociate, questo accade quando si è allergici a una sostanza e si ha una reazione quando si riceve un altro che è diverso, ma ha una molecola molto simile. Esistono reazioni incrociate tra alimenti, ma anche tra un alimento e un altro allergene come lattice o polline.
Con la primavera aumentano i rischi di allergie ed è in questa stagione che molte allergie non tollerano alcuni alimenti.
È dimostrato da numerose indagini esistenti reazioni incrociate tra polline e ciboe si raccomanda vivamente a coloro che sono allergici a determinate piante di evitare di mangiare determinati alimenti frequentemente. Alcune delle combinazioni che causano più casi di reazioni allergiche sono:
Coloro che sono allergici al polline di erba possono manifestare intolleranza a grano, pomodori, kivis, anguria, meloni, ciliegie, agrumi, pesche, mandorle, prugne e albicocche.
Le allergie al polline parietario potrebbero non tollerare more, melone, ciliegie e basilico.
Coloro che sono allergici al polline di ambrosia o all'artemisa possono scatenare la reazione allergica ad alimenti come miele, olio di semi di girasole, margarina, sedano, prezzemolo, carote, camomilla, banane e finocchio.
Coloro che sono allergici al polline di ontano o betulla potrebbero non tollerare sedano, prezzemolo, carote, kivis, fragole e lamponi, prugne, albicocche, ciliegie, pesche, mele, pere e noci .
