Il pesce è un alimento che dovrebbe essere preso con molta cautela durante la gravidanza.
Abbiamo parlato di diverse indagini relative al consumo di pesce durante la gravidanza con diverse raccomandazioni.
Da un lato, raccomandano di limitare il consumo di alcuni pesci a causa del suo alto contenuto di mercurio, sebbene senza eliminarlo dalla dieta, contiene acidi grassi omega 3 che sono molto utili per la madre e il feto.
Ora, un nuovo studio scandinavo, solo terra di salmoni, suggerisce ridurre l'assunzione di pesce grasso come il salmone e l'aringa durante la gravidanza per prevenire il basso peso alla nascita del bambino.
La causa potrebbe essere negli inquinanti organici come i bifenili policlorurati (PCB) e il DDT, che tendono ad accumularsi nel tessuto adiposo dei pesci, ma ha sottolineato che i livelli di inquinamento variano a seconda delle regioni.
Le donne che hanno partecipato allo studio che avevano consumato 60 grammi di pesce grasso al giorno, l'equivalente di due porzioni settimanali, avevano il 24% in più di probabilità di avere bambini sottopeso per la loro età gestazionale.
Mentre i ricercatori hanno affermato che la relazione non è confermata, raccomandano un consumo moderato di pesce grasso.
Immagino che quasi nessuno consuma due porzioni settimanali di salmone per nove mesi, ma va ricordato che il più ragionevole è un consumo misurato e varia il tipo di pesce.
