Come già sapevamo, la quantità di sale che beviamo al giorno è ciò che regola la sensazione di sete che abbiamo. Pertanto, il sale che mangiamo influenza direttamente la quantità di liquidi che beviamo durante il giorno. Ma ciò che non era stato ancora dimostrato è se esiste una relazione proporzionale tra sale ingerito e consumo di bevande a bolle nei bambini.
Come pubblicato nell'ultimo numero della rivista "Hypertension", un team di ricercatori dell'Università di Londra lo ha concluso La quantità di sale che un bambino consuma influenza direttamente il numero di bevande analcoliche che beve al giorno. Per affermarlo, hanno analizzato le abitudini di 1.688 bambini tra i quattro e i 18 anni, durante un periodo di una settimana, in cui hanno annotato tutti i prodotti alimentari e le bevande che hanno mangiato e bevuto, nonché la quantità di esercizio che Si sono esibiti. Quindi hanno dimostrato che la quantità di sale che il bambino ingerisce dipende proporzionalmente dalla sua età e che aumenta con l'età del bambino, così come la quantità di liquido che beve. In questo modo, i bambini di quattro anni assumono in media 4,6 grammi al giorno di sale e i giovani di 18 anni una media di 6,8 grammi.
Ma la cosa più importante che hanno visto è che quando si trattava di placare la sete, i bambini hanno preferito bere la soda invece dell'acqua. Si è visto quindi che il 56% delle bevande che bevevano erano bevande analcoliche, indipendentemente dal fatto che fossero zuccherate o leggere, e che l'acqua rappresentasse solo l'11% del liquido che bevevano.
Questi ricercatori affermano che "Se l'assunzione di sale fosse ridotta della metà in tutti i bambini dai 4 ai 18 anni, si avrebbe una riduzione di 81 grammi al giorno nel consumo di bevande zuccherate per individuo, il che equivale a una diminuzione del 2.3 bibite a settimana e questa riduzione significherebbe non consumare 244 chilocalorie in quel periodo "
Questa conclusione è molto importante nella lotta contro l'obesità infantile. Dobbiamo educare le aziende alimentari a ridurre la quantità di sale nei loro prodotti e, naturalmente, anche ai genitori per limitare l'uso di sale e il consumo di questi tipi di bevande nel più piccolo. Quindi faremo un altro passo contro l'obesità e le malattie cardiovascolari.
Via | Il mondo nei bambini e altro | Le bevande ad alto contenuto di zucchero sono associate al sovrappeso nei bambini in età prescolare
