Una nuova analisi conferma qualcosa che abbiamo sentito sempre più negli ultimi tempi: mangiamo poca frutta. E quel che è peggio, i bambini mangiano poca frutta. Nello studio "Gli spagnoli prima dei frutti 2008: abitudini e atteggiamenti", preparato da un istituto di ricerche di mercato, i dati sono scoraggianti.
Il dottore del Centro superiore di ricerca scientifica (CSIC), Ascensión Marcos, ha presentato lo studio ieri, sottolineando come può causare quel basso consumo di frutta da parte dei bambini sviluppo di alcune patologie quando sono adolescenti. Come l'obesità, i rischi di malattie cardiovascolari, colesterolo alto, processi infiammatori e persino possibili tumori, specialmente a livello intestinale.
Ci manca nella dieta dei bambini elementi nutrizionali fondamentali come fibre, minerali, vitamine e acqua, che esercita un effetto diuretico essenziale per eliminare alcune sostanze nocive dal corpo. L'effetto saziante del frutto li aiuterà anche a non mangiare altri cibi malsani.
Se troviamo già percentuali così allarmanti nei bambini che il 22% di loro in Spagna ha livelli elevati di colesterolo, cosa accadrà agli adolescenti e agli adulti. Mangiamo tutti poca frutta.
Le cause di questo basso consumo di frutta sono molteplici e radicate in molte case della nostra società. Proprio 2 giorni fa abbiamo menzionato l'importanza dell'introduzione della frutta per una colazione equilibrata. Chi decide la colazione a casa?
Chi inserisce la frutta nei menu dei bambini? Cosa rende la frtuta normale e abituale nei tuoi pasti? Come fa un bambino ad appoggiarsi alla frutta? Con questi dati, sembra che nessuno ...
Il ricercatore CSIC che ha presentato lo studio ha affermato che "È necessario un intervento nelle scuole e nei centri educativi per promuovere il consumo di questi alimenti e quindi prevenire alcune malattie". Non so se intendesse mense scolastiche, che mi sembra necessario. Il menu di una mensa scolastica dovrebbe includere frutta e verdura ogni giorno.
Anche le tue dichiarazioni avrebbero potuto riferirci a noi gli insegnanti che forniscono educazione nutrizionale, che mi sembra grandioso e di solito viene fatto in tutte le materie come contenuto trasversale. Ma non cadiamo nella "moda" di lasciare tutto nelle mani di scuole e insegnanti.
Quindi dico: bene, ma iniziamo portando i genitori in queste scuole. Cioè, la promozione di abitudini sane dovrebbe iniziare a casa e con i genitori addestrati e consapevoli di esso. Abbiamo già sottolineato come l'opinione pubblica ritenga che consigliare ai genitori l'alimentazione dei neonati sia l'opzione migliore. Ciò viene fatto dalle scuole o dai centri sociali ...
Riesco a malapena a educare gli studenti in nutrizione se lasciano la loro classe in pausa per portare fuori il loro grande Bollycao e il suo succo super dolcificato dello zaino. Qualcuno immagina che suo figlio direbbe "No, papà, non voglio una ciambella, cosa mi hanno detto a scuola che è dannoso per la mia salute"? "No, mamma, non voglio Coca-Cola, preferisco un succo d'arancia naturale che l'insegnante mi ha detto è molto più sano."
Questo mi darebbe i brividi e piuttosto sembra che i bambini vengano rapiti da un'entità aliena che controlla le loro menti ... Sono contento che gli insegnanti non abbiano questo essere in grado.
Ad ogni modo, con dati tristi come quelli forniti da questo studio è il motivo per cui è possibile che i bambini spagnoli possano vivere meno dei loro genitori. Facciamo gli anziani. Siamo responsabili, da tutti i fronti possibili. Nessuno, tranne gli adulti, può intervenire sulla questione.
Iniziamo perché dobbiamo dare l'esempio per i bambini con sane abitudini alimentari. Si presume che, prima di andare in qualsiasi mensa scolastica, prima di andare a scuola o incontrare un insegnante, i bambini mangiano con i loro genitori e li vedono mangiare.
Proviamo a predicare con quell'esempio prima che i più piccoli vengano bombardati dalla pubblicità, perché quando si muovono così tanti soldi dimentichiamo la salute e gli interessi commerciali prevalgono. Se la pubblicità agli anziani ci fa comprare "il miglior pannolino" per loro, quando cresceranno, come non li convinceranno che mangiare al McDonald's è il massimo fresco.
Ora che ci penso, qui guardiamo rapito da entità extraterrestri, bambini e adulti. Ciò che la pubblicità non ottiene ...
