Quando mettiamo di fronte a un bambino a piatto di verdure La cosa più normale è che lo rifiuti rapidamente e dici che non ti piace. Di solito pensiamo che sarà il colore verde o forse la trama, che renderà spinaci, bietole o fagioli il più grande nemico dei nostri bambini.
Uno scienziato americano ha cercato di decifrare se può esserci qualche indizio in genetica che spieghi queste reazioni dei bambini. Le conclusioni sono sorprendenti.
Il fatto che i bambini adorino dolci e golosità e odiano le verdure, a quanto pare è grazie al istinto di sopravvivenza dell'essere umano Il senso del gusto rifiuta il gusto amaro perché la maggior parte dei veleni ha questo gusto ed è propenso al dolce perché è associato all'acquisizione di calorie sotto forma di zuccheri rapidi, in modo che l'assunzione di cose dolci possa anche essere piacevole.
Secondo l'autore dello studio, nel senso del gusto ci sono 27 destinatari che servono a distinguere i sapori amari, e invece solo tre per i dolci, che nella preistoria ci hanno aiutato a evitare di assumere cibi velenosi. Questo è il motivo per cui troviamo così difficile convincere i bambini a prendere sciroppi e farmaci.
Nonostante queste conclusioni, non perdere la speranza, con l'apprendimento e la creatività durante i pasti, i bambini impareranno che l'ortaggio è buono
La cosa positiva di questo è che questi istinti non sono permanenti e man mano che la persona cresce, il suo senso del gusto cambia e iniziamo ad ammettere nuovi cibi.
Via | Il mondo
