Perché il latte in polvere per bambini? Non mi ero mai posto questa domanda, fino a pochi giorni fa ho partecipato a una conversazione in cui hanno analizzato i volantini che danno in alcuni centri sanitari per preparare le bottiglie. E un pediatra che ammiro profondamente ha sottolineato questo problema. Il latte adattato, anche quello venduto nei paesi più ricchi, continua a venire in polvere.
Decenni fa in Spagna di solito non era disponibile latte pastorizzato. Il latte in polvere era economico, facile da produrre, trasportare e conservare. Ma ormai da molti anni, il latte che viene solitamente venduto agli adulti si presenta in forma liquida. Allora perché il latte per bambini è ancora in polvere?
Pensiamolo la composizione di una bottiglia non è mai esattamente la stessa di un'altra. Ci sono variazioni nella composizione dell'acqua e nel modo in cui la misuriamo esattamente, e anche, non importa quanto attentamente la mettiamo, nella quantità di latte che viene messa. Anche negli ospedali di maternità si scopre che nemmeno le bottiglie preparate dall'infermiera più esperta sono esattamente le stesse.
Per un'aggiunta più seria, la garanzia di sterilità nel latte in polvere non esiste. Si prende molta cura, ma siamo abituati a leggere notizie di oggetti che sono apparsi contaminati, a volte dopo che alcuni bambini si sono ammalati di esso.
L'unica realtà è che sta ancora vendendo latte in polvere adattato è che è molto più economico per produrre, confezionare e distribuire. In caso contrario, i nostri bambini avrebbero adattato il latte pastorizzato, pronto per l'uso e garantito.
L'unica ragione a cui riesco a pensare è che se il latte per bambini fosse venduto in tetra-brik sarebbe molto più costoso, poiché il latte liquido per adulti è più costoso del latte in polvere. Quindi i produttori si assicurano di poterlo vendere ad un prezzo più economico, in modo da non perdere clienti, in modo che non ci siano madri che scartano la bottiglia per quel motivo. Il motivo non è che sia più sicuro o di qualità. L'unico motivo per cui vendono un prodotto di qualità inferiore è che è più economico e così possono vendere di più.
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