Ero inorridito mangiare a scuola. Non mi piaceva il cibo ed ero un esperto nell'evitare la sorveglianza e persino nel togliere il cibo nascosto nelle tasche e nelle scarpe del bambino. Un asilo nido, ma peggio è stato il disgusto che alcuni preparativi mi hanno dato. E non ero un bambino che mangiava male, ma mangiare ciò che toccavo, che mi piacesse o no, e oltre a doverlo finire, era superiore alla mia forza.
Tuttavia, ci sono bambini a cui piace e i loro genitori dicono che mangiano meglio a scuola che a casa. La verità è che non capisco, penso che forse la pressione, più o meno nascosta dall'ambiente, sarà responsabile. Né sarà sempre che non cucinano bene a casa.
In realtà, ciò che penso a questo problema è se mangiare a scuola è educativo e serve per imparare a mangiare.
Molti di noi cercano di mangiare in modo equilibrato ed a casa è molto importante che i genitori insegnino le buone abitudini e diano l'esempio. Ma è raro che gli anziani mangino qualcosa che non ci piace, ci disgusta o semplicemente non ne abbiamo voglia. È diverso nei bambini?
pubblicitàNon penso sia appropriato mangiare qualcosa che non vogliamo mangiare. Se impari a mangiare bene e ad avere una dieta equilibrata, ma non guadagni nulla mangiando determinati alimenti che odiamo o costringendoci a ingoiare qualcosa che non ci si adatta.
Inoltre, siamo onesti, in qualsiasi sala da pranzo per adulti, e intendo non solo i ristoranti, ma quelli nelle aziende o nei caffè, c'è un menu limitato come nelle scuole. E non significa davvero spese più elevate, perché se così fosse, mangiare sarebbe molto più costoso al lavoro.
Vorrei chiederti se sarebbe conveniente educare i bambini nella scelta e nel seguire il loro naturale appetito, offrendo nelle scuole un menu sano ma con varietà, in cui possano scegliere tra due o tre diversi piatti di primo e secondo. Lo pensi mangiare a scuola è educativo?
