Vado in giro da una settimana a lasciare i bambini a mangiare a scuola e, ora che inizia l'estate e molti genitori devono lavorare, mandarli nei campi. Per maggiore preoccupazione ho incontrato un paio di famiglie che conosco che hanno bambini con gravi allergie e hanno avuto problemi con la sala da pranzo. Mi chiedo se è sicuro che i bambini allergici possano mangiare nei campi.
E ce ne sono già due che me l'hanno detto negli ultimi giorni. Il primo, un compagno della vecchia scuola di mio figlio, che è allergico a pesce, uova e latte. E non poco, può diventare un pericolo molto grave, di vitale importanza. Bene, è rimasto a scuola per mangiare uno di quei giorni sul ponte e, nonostante abbia dato tutte le indicazioni, è finito al pronto soccorso, perché la crema di verdure aveva pesce e nessuno se ne accorse quando lo diede.
Fortunatamente, non è successo nulla di grave, ma la cosa seria è che è stata sua madre, quando lo ha raccolto, a rendersi conto che il ragazzo era gonfio e con brufoli, respirando a breve. Non è che gli hanno dato il pesce, che già penso sia intollerabile, ma che nessuno lo aveva notato, gli hanno solo detto che aveva vomitato ed è per questo che l'hanno chiamata a lavorare.
Ieri, in un forum, una madre che seguo, che ha un figlio allergico, ha riscontrato una situazione simile. Tutti sapevano nel campo che il bambino è allergico ma hanno insistito, anche quando ha messo da parte l'hamburger, a mangiarlo. Bene, ora hanno accettato che sì, che la reazione allergica era reale, l'hamburger aveva l'uovo nella sua composizione, ma nessuno lo guardava bene.
Ora il bambino ha dato tassi più alti di allergia nei test e i suoi genitori devono fare attenzione a preparare un'iniezione di adrenalina nel caso in cui venga accidentalmente a contatto con l'allergene.
La verità è che non so se sono casi specifici, ma proprio il fatto che siano state delle coincidenze per le quali ho imparato mi fa meravigliare se è davvero sicuro per i bambini allergici mangiare nei campi. Normalmente quelli che rimangono a mangiare regolarmente nelle mense scolastiche penso che siano meglio controllati, ma nelle uscite, nelle fattorie e nei campi non sono più sicuro che il controllo e la formazione del personale siano sufficienti. Ti è successo qualcosa di simile?
