L'allergia al latte di mucca è la più comune durante l'infanzia. È per questo motivo che si raccomanda di non dare prodotti lattiero-caseari derivati dal latte di mucca fino a quando i bambini hanno almeno 12 mesi. Tuttavia, Uno studio recente mostra che potrebbe essere utile, a livello allergenico, offrire latte di mucca ai neonati di meno di 2 settimane.
Lo studio è stato condotto all'Università di Tel Aviv, in Israele, e la scoperta è apparsa per caso. Il team ha cercato di mostrare semplicemente il numero di bambini con allergie e determinare la frequenza con cui appare, oltre a osservare quanti bambini erano intolleranti alla soia.
Sono stati studiati 13.000 bambini ed è stato osservato che 66 erano allergici al latte di mucca (0,5%), inferiore al previsto, poiché si stima che tra l'1 e il 3% tendano ad esserlo. Tuttavia, la cosa sorprendente di questo studio è che l'hanno capito I bambini nutriti con latte di mucca a 15 giorni o più erano 19 volte più a rischio di allergia al latte rispetto a quelli che erano stati esposti nelle prime due settimane di vita.
Kari Nadeau, dell'Università di Stanford, in California, che non era coinvolto nello studio, ha commentato:
È bene sapere che somministrare ai bambini piccole quantità di latte vaccino nelle prime settimane di vita aiuterebbe a impedire al sistema immunitario di riconoscere le proteine del latte come una sostanza estranea contro la quale dovrebbe reagire.
Tuttavia, aggiunge che sono necessari ulteriori studi per sapere come affrontare questa scoperta.
Gli autori dello studio hanno commentato che i risultati non scoraggiano l'allattamento al seno, ma raccomandano di integrarlo in anticipo con il latte vaccino.
La verità è che si tratta di uno studio interessante, poiché dimostra che offrire latte di mucca ai neonati riduce notevolmente il rischio di allergia al latte di mucca. Tuttavia, ci sono alcune domande a riguardo e alcune considerazioni che dovrebbero essere valutate prima di formulare raccomandazioni:
- Un bambino che beve latte materno su richiesta non dovrebbe integrare tale alimentazione a meno che non sia veramente necessario. Se così deciso, dovrebbe essere offerto con un bicchiere o una siringa, per evitare possibili confusioni tra il capezzolo di una bottiglia e il capezzolo che potrebbero causare l'interruzione dell'allattamento al seno.
- Sarebbe necessario stabilire quanto latte di mucca i bambini dovrebbero bere affinché si verifichi il beneficio, poiché più latte di mucca viene offerto, meno latte materno berranno.
- La riduzione del rischio di allergia sembra tuttavia un chiaro vantaggio non sembra che siano stati valutati i rischi a breve o lungo termine di somministrare proteine del latte vaccino a un bambino per meno di due settimane (tenendo conto del fatto che la concentrazione è molto più elevata rispetto al latte materno e che il tipo di proteina è molto diverso).
- Se nello studio condotto scoprissero che solo lo 0,5% dei bambini aveva allergia al latte di mucca (e altri studi parlano dall'1 al 3%), sarebbe necessario valutare in che misura è necessario offrire il latte di mucca a Tutti i bambini (100%) se pochissimi soffriranno davvero della malattia.
- Infine, dobbiamo tenere presente che il fatto di Offrire il latte di vacca ai neonati riduce il rischio di allergia, ma non lo elimina. È possibile che, quando lo assume ripetutamente, un bambino inizi a soffrire di eruzioni cutanee, vomito e persino altri sintomi più gravi (preferirei che mio figlio soffrisse di tali sintomi con un anno di vita per farlo con meno di due settimane).
