Gli effetti negativi della carenza di ferro sullo sviluppo delle persone Sono stati oggetto di ricerche negli ultimi decenni e in particolare sono stati studiati gli effetti della carenza di ferro che si verificano dall'età fetale allo svezzamento.
Sebbene il fatto che la ricerca sia condotta principalmente sugli animali e che influenzino vari fattori ambientali nei risultati complica la loro interpretazione nell'uomo.
Sì, sembra chiaro la carenza di ferro durante l'infanzia influirebbe negativamente sullo sviluppo, a causa di diversi meccanismi fisiologici e di un fenomeno chiamato "isolamento funzionale", che si riferisce a una varietà di comportamenti esibiti da neonati carenti di ferro e con anemia (ad esempio sono più paurosi, cauti, titubanti ...), tutti i quali possono Contribuire al suo sviluppo inferiore.
L'interazione tra fattori nutrizionali e ambientali può rendere difficile l'interpretazione dei risultati degli studi sull'uomo, poiché i bambini più comunemente colpiti da carenze di ferro provengono generalmente da classi socioeconomiche più basse.
Le condizioni di questi strati possono contribuire a uno sviluppo più scarso: mancanza di stimoli a casa, istruzione e QI inferiore delle madri, depressione materna, padri assenti, basso peso alla nascita, svezzamento precoce, infezioni parassitarie, alti livelli di piombo nel sangue e nella malnutrizione in generale.
Tuttavia, anche dopo aver controllato queste differenze, è stato scoperto che anemia sideropenica durante l'infanzia (tra i 6 ei 24 mesi), è associato a uno sviluppo cognitivo, motorio e / o sociale / emotivo inferiore.
Il trattamento non è abbastanza.
Ci sono studi che mostrano carenze persistenti nello sviluppo di neonati anemici o cronici con carenza di ferro, che hanno ricevuto un trattamento per correggere la carenza e / o l'anemia. In alcuni studi, gli effetti rimangono anche oltre i 10 anni dopo il trattamento.
Le differenze nei test cognitivi sono significative, sia nelle persone di classe socioeconomica media, sia in uno stato inferiore (quindi, l'effetto negativo si è moltiplicato).
Nel documento intitolato "Oltre la sopravvivenza: pratiche complete durante la cura del parto, benefico per la nutrizione e la salute di madri e bambini", della Pan American Health Organization (l'ufficio regionale dell'Organizzazione mondiale della sanità ), si è concluso che prevenire l'anemia sideropenica durante l'infanzia si può garantire che i bambini trarranno vantaggio e ottimizzeranno l'educazione che riceveranno.
Tuttavia, sulla base degli studi analizzati, sembra che il trattamento di un'anemia accertata potrebbe non essere sufficiente per prevenire gli effetti negativi e a lungo termine sullo sviluppo. Pertanto, la necessità di attuare interventi mirati a prevenire lo sviluppo di carenza di ferro.
Prevenire il deficit di ferro nell'infanzia
In questo senso, interventi come il serraggio tardivo del cordone, che aiutano a mantenere un adeguato livello di ferro, sono di particolare importanza: abbiamo già visto che il taglio tardivo del cordone previene l'anemia.
Il taglio tardivo migliora lo stato del ferro fino ai sei mesi di età, che ha dimostrato di essere importante nel prevenire la carenza di ferro e l'anemia durante l'infanzia. Le riserve di ferro di nascita sono un forte predittore del successivo stato di ferro e anemia durante l'infanzia.
I livelli di ferro di un bambino a sei mesi dipendono fortemente dalle riserve di ferro alla nascita e dal taglio precoce del cavo (che può ridurre le riserve fino al 33%).
Per evitare l'anemia nei bambini, bisogna anche assicurarsi che la madre non abbia l'anemia durante la gravidanza. Pertanto, in gravidanza dobbiamo prenderci cura dei nostri livelli di ferro, ad esempio mangiando cibi ricchi di questo minerale e attraverso i supplementi nutrizionali raccomandati.
In questi modi il deficit di ferro può essere prevenuto in larga misura, poiché le riserve del bambino saranno maggiori e sarà in grado di avere il ferro assicurato per almeno sei mesi, quando inizia l'alimentazione complementare.
