Qualche giorno fa abbiamo iniziato un argomento di quelli nel piano di sintesi, in cui in poche parole cerchiamo di spiegare il più possibile, in modo concreto, al fine di consolidare le cose più importanti da prendere in considerazione quando si dà di mangiare i nostri figli.
Come abbiamo detto in quel post, la cosa più importante è che possono fare una dieta equilibrata, senza dimenticare gli alimenti che i genitori non amano (non sono giusti per loro), mangiando un po 'di tutto (o un po' di molte cose), mangiando il quantità di cui hanno bisogno e avere un atteggiamento positivo nei confronti del cibo e il tempo di sedersi al tavolo per mangiare.
Mentre abbiamo parlato di tutto ciò nel precedente post, oggi saremo un po 'più concreti sul problema della dieta equilibrata, spiegando cos'è questa dieta e quali sono i punti più importanti.
La colazione è il pasto più importante della giornata
Una frase che dico sempre ai bambini nelle scuole (a volte vado come infermiera per tenere discorsi ai bambini di 6-7 anni) è che “è raccomandato fare colazione come i re, mangiare come i principi e cenare come i poveri", E te lo dico perché la maggior parte dei bambini lo fa esattamente al contrario, al contrario: mangiano bene, mangiano bene e mangiano poco, male e rapidamente (e quando crescono un po 'più a lungo, non fanno nemmeno colazione).
Quando chiedo loro cosa hanno a colazione, mi dicono, soprattutto, un bicchiere di latte. Alcuni aggiungono biscotti o cereali, ma molti rimangono lì, nel bicchiere di latte. Dopo diverse ore senza aver mangiato nulla perché hanno dormito, l'ideale è che danno carburante al corpo, fondamentalmente perché hanno trascorso molte ore e perché ne avranno bisogno per il resto della giornata. Se non hai fame al mattino dovrai vedere quanto hai cenato (se hai molta cena, è probabile che al mattino non sia appetitoso).
Almeno così dovrebbero andare a scuola dopo aver bevuto un bicchiere di latte con qualcosa, che può essere tostato con marmellata, con formaggio, con un po 'di salsiccia o con tonno, può essere cereali, pane, uno spuntino, un po' di frutta.
Quindi, nel mezzo della mattina, quando escono nel patio della scuola, dovrebbero prendere un dettaglio: mezzo panino, un frutto, un paio di biscotti, qualcosa del genere, in modo che il glucosio non scenda molto e non siano nel mezzo della mattinata che strisciano per le sale . Mangiando questo dettaglio, questo spuntino, puoi anche approfittare del tempo del patio per quello, per fare il patio e anche tornare a casa con un po 'di fame.
Non può essere che i bambini vadano a scuola senza mangiare niente, al momento del patio non giocano perché hanno fame e poi tornano a casa un'ora dopo per mangiare e non hanno fame perché hanno recentemente gonfiato il cibo a scuola. Non ha senso.
Lo spuntino in una dieta equilibrata
Per fare uno spuntino, quindi un po 'più dello stesso. Dopo aver mangiato e tornato a scuola, alla partenza hanno di nuovo fame e hanno bisogno di mangiare un po '. Se non lo fanno arriveranno a cena così affamati da mangiare troppo, mangeranno male (quando manca il glucosio, il corpo ci porta nell'armadio delle cose folli, perché sono proprio quelli che hanno più glucosio), aumenteranno di peso (le calorie della cena non bruciano dormendo) e il giorno successivo non saranno troppo affamati svegliarsi, chiudendo così il cerchio di una dieta squilibrata in termini di quantità e orari.
Pranzo e cena
Per pranzo e cena, l'unica cosa che dobbiamo fare è offrire cibi vari e con cibi vari intendo verdure crude e verdure cotte, se può essere ogni giorno, frutta naturale e non succo, perché prendono più fibre, latte e derivati, consigliati circa 500 ml al giorno (ci sono bambini che mancano e altri che passano tre villaggi, perché tra yogurt, formaggio e latte prendono più di un litro).
Anche i legumi sono altamente raccomandati, che sono i grandi dimenticati delle diete attuali e che forniscono proteine che possono diventare di alto valore biologico se mescolate con alcuni cereali (pane, riso, ...), con il vantaggio di non avere il grasso di carne (cioè più legumi e meno carne).
Ovviamente, sono necessari i carboidrati, che dovrebbero costituire circa il 55% della dieta, che sono pasta, riso, pane, cereali e farina, tra gli altri.
Si consiglia inoltre di mangiare carne varia (pollo, tacchino, coniglio, maiale, agnello, vitello, ...), una volta al giorno circa quattro o cinque giorni alla settimana, lasciando la salsiccia come opzione per fare spuntini (ad esempio) di volta in volta in quando.
Non può mancare il pesce, bianco (coda di rospo, nasello, sogliola, ...) o blu (salmone, tonno, sardine, ...), mangiandolo nei giorni in cui non mangiano carne (la carne tipica da mangiare e da cui pescare la cena di solito porta ad un eccesso di proteine nella dieta).
E infine, resta da commentare sull'uovo, sul cibo con le proteine che meglio si adattano alle esigenze degli umani, che i bambini dovrebbero bere due o tre volte alla settimana, sotto forma di frittata o uovo sodo (fritti di tanto in tanto, anche bene) e che hanno poco a che fare con le uova che conoscono meglio (il Kinder).
Raccomandazioni finali per l'alimentazione infantile sana
Alcuni suggerimenti finali per terminare di arrotondare l'argomento potrebbero essere i seguenti:
- Evita o controlla il consumo di caramelle o dolci tra i pasti: tenendo sempre presente che è meglio non comprare che limitare o proibire se li hai già a casa ("vietalo e lo vorrò più fortemente")
- Offri sempre quei cibi che non hai appena accettato: è un errore non offrire ciò che non vuoi, perché per essere accettato, è necessario provarlo più volte. Ci mette un piccolo piatto (sapendo che probabilmente non lo proveranno) e se nessuno è troppo stressato e vede che di solito lo mangiamo, è possibile che un giorno decidano di provarlo.
- Metti il contorno di verdure per accompagnare i secondi piatti: un buon modo per mangiare verdure, e anche verdure crude, è accompagnare i contorni con contorno.
- Evita il consumo eccessivo di grassi e sale animali: evita anche di mangiare molti cibi precotti, che di solito trasportano più di entrambe le cose rispetto a quanto avremmo fatto a casa.
- L'equilibrio della dieta viene raggiunto con tutti i pasti della giornata: se mangi la pasta, allora mangeremo le verdure, se mangi la frutta nel mezzo della mattina, quindi nel pomeriggio uno yogurt per uno spuntino, per esempio.
- La bevanda migliore è l'acqua.
- Che i bambini mangiano in modo vario e che lo mangiano a proprio agio È uno dei maggiori contributi che i genitori possono dare alla salute dei nostri figli.
Foto | Smooshmasterflex, Subewl su Flickr Su Babies e altro | Alimentazione speciale per neonati
