Mentre le allergie alimentari più comuni nell'infanzia sono l'uovo e il latte, I casi di Natale innescano allergie alle noci, specialmente nei bambini che li prendono per la prima volta.
Tra il 3 e l'8 percento dei bambini spagnoli è allergico a qualche tipo di cibo che è allergia alle noci "uno dei più pericolosi e persistenti". Pertanto, la Società Spagnola di Immunologia Clinica e Allergia Pediatrica (SEICAP) avverte di stare molto attenti a ciò che diamo ai bambini di provare a Natale.
Ci sono molti cibi natalizi che contengono noci, un cibo ad alto potere allergenico o tracce, come alcuni marzapane, polvorones, torrone e altri dolci tradizionali.
L'allergia alle noci è l'ultima, in quanto non appare fino a quando i bambini non iniziano a provare questi alimenti almeno fino a quando i tre anni, l'età consigliata per la sua introduzione nell'alimentazione infantile.
Qualsiasi frutta secca può dare allergia, sebbene le più frequenti siano arachidi, noci e nocciole, anacardi, pinoli, pistacchi e talvolta mandorle e semi di girasole.
Sintomi di allergia alle noci
I sintomi che si verificano quando si consumano noci sono generalmente più aggressivi dei più comuni sintomi allergici.
Possono comparire orticaria (orticaria o orticaria sulla pelle), formicolio nella lingua, sensazione di oppressione alla gola, angioedema, asma, rinite, congiuntivite, sintomi digestivi e persino anafilassi, che può diventare letale se non agisce su di essa in tempo
Nelle persone molto allergiche le reazioni possono essere molto gravi anche con una piccola quantità di cibo.
Se i sintomi peggiorano, dovresti andare immediatamente al pronto soccorso.
Raccomandazioni sul consumo di noci nei bambini
Nei bambini che non hanno mai provato le nocciole prima, la prima raccomandazione è di aspettare fino a tre anni e offrire la frutta uno per uno, separatamente, al fine di identificare quale causa una reazione allergica, se presente. Quindi, monitorare il bambino per verificare che non vi siano sintomi di allergia.
Nel caso di bambini a cui è già stata diagnosticata un'allergia alle noci, e quindi dovrebbero evitarli, i genitori dovrebbero guarda soprattutto i pasti, poiché ci sono molti piatti a cui vengono introdotte le noci nella preparazione.
Per quei bambini a cui era stata precedentemente diagnosticata qualche altra allergia alimentare, è necessario prestare particolare attenzione quando si provano le noci, poiché hanno maggiori probabilità di svilupparne una nuova.
Rischio di soffocamento
Oltre al rischio di allergia, il pericolo di soffocamento dalle noci.
Non è consigliabile donarli ai bambini piccoli perché non hanno ancora la capacità di schiacciarli bene. Possono soffocare e passare nelle vie aeree invece del tratto digestivo causando soffocamento o lesioni polmonari.
Pertanto, l'Associazione spagnola di pediatria per cure primarie (AEPap) vieta di dare noci ai bambini fino a quando non hanno raggiunto i cinque o sei anni. O se necessario, dategli schiacciati.
In conclusione, a Natale devi stare attento con l'allergia alle noci nei bambini È più comune che troviamo questo gruppo alimentare alle tavole di Natale.
Naturalmente, se il bambino ha l'età giusta per provarli e una volta dimostrato che non sono pericolosi, le noci sono un alimento con eccellenti proprietà nutritive.
