Abbiamo già esaminato nella nostra alimentazione speciale per neonati alcuni dei principali problemi relativi all'alimentazione dei nostri bambini: disturbi alimentari, obesità, mancanza di appetito o rifiuto di determinati alimenti. Pensiamo che di solito possano essere prevenuti con buone linee guida stabilite da casae una delle abitudini più favorevoli è quella di preparare almeno un pasto insieme a tutta la famiglia ogni giorno.
Oltre agli appetiti e alle abitudini alimentari dei nostri bambini, oltre ai loro atteggiamenti, alla distribuzione delle attività durante il giorno e all'adeguamento di alcuni di questi a un determinato programma. È molto importante che i pasti vengano conservati in poche fasce orarie che sono più o meno fissi e che allo stesso tempo consentono flessibilità in occasioni speciali.
Esamineremo oggi di come vengono distribuiti i pasti e le esigenze nutrizionali dei bambini, per finire alcune raccomandazioni per favorire l'autonomia dei più piccoli durante i pasti.
Linee guida generali per distribuire i pasti nel corso di una giornata:
Dal momento che il nostro corpo cerca di recuperare energia periodicamente, il più conveniente è offrire una scorta di nutrienti attraverso quattro o cinque pasti. In questo modo si evita qualcosa di molto importante: i bambini (specialmente durante i periodi di vacanza) sentono il bisogno di mangiare continuamente e di mangiare cibi a volte insalubri, a volte questo accade senza che i genitori ne siano consapevoli.
Quando fai quattro o cinque pasti è più facile mantenere un peso sano, eliminare la sensazione di fame e ottenere una dieta nutriente e sana
1.- Colazione, è uno dei tre pasti più importanti. Spesso non trascorriamo abbastanza tempo e questo da solo dovrebbe coprire almeno il 25% delle esigenze nutrizionali! Quando la giornata inizia con un'adeguata riserva di energia, la dieta è generalmente più equilibrata e inoltre nei bambini e nei giovani c'è stato un rischio minore di sovrappeso quando si fa una buona colazione. L'impostazione della sveglia per 15 minuti può aiutarti a svolgere tutte le attività organizzative, a prepararti e anche a fare colazione correttamente, è consigliabile sedersi al tavolo tutti insieme, ma non è sempre possibile durante la settimana, quindi forse potremmo prendere il primo pasto insieme Sabato o domenica
2.- Al fine di rispettare i cinque pasti, dovrebbero essere ricercate alternative sane assunzione "metà mattina", questo dovrebbe richiedere due ore di colazione e due del pasto (almeno). In linea di principio, lo spuntino sarebbe necessario solo nelle situazioni in cui "bruceranno quelle calorie" con le attività quotidiane, quindi un bambino in vacanza che non andrà anche in campeggio non ne avrebbe bisogno. Quindi opteremo per un pezzo di frutta, uno yogurt, un paio di frittelle di mais, carote pulite e tagliate a strisce o succhi di frutta o verdura naturali.
I genitori educano quando diciamo e quando lo facciamo senza dirlo, dobbiamo essere consapevoli che i bambini ci imitano e questo include le nostre preferenze, abitudini e abitudini. Quando i genitori si preoccupano di offrire continuamente cibi diversi e di qualità, i bambini hanno maggiori probabilità di godere della grande varietà offerta dai pasti, arrivando ad apprezzare sapori e consistenze diverse
3.- Mezzogiorno: nella nostra cultura costituisce allo stesso tempo l'apporto alimentare più importante e per molte famiglie un'occasione di incontro, quindi Vale la pena prestare molta attenzione. Le interruzioni sono vietate: televisione, computer, console, telefoni fissi e telefoni cellulari, ci sarà tempo per richieste o chiamate in seguito. Non è neanche salutare rimproverare costantemente i bambini, se vogliamo correggere un comportamento, sarà sufficiente indicarlo verbalmente, ricordarlo più tardi e persino dirlo all'orecchio del bambino, ma senza violenza. E non è proibito ma Non è consigliabile preparare il cibo all'ultimo minuto e allontanare i diversi piatti (Primo di secondo, singolo piatto da dessert, ...).
4.- spuntinoDovrebbe essere leggero e si dovrebbe notare l'assenza di grassi saturi (e acidi grassi trans), zuccheri raffinati e additivi. Lo spuntino viene consumato in un momento della giornata in cui il corpo ha bisogno di integrare cibo e sostanze nutritive (che non sono stati forniti prima). Lo spuntino aiuta anche a mantenere i livelli di glucosio nel sangue e a non avere fame per cena mangiando abbondantemente proprio quando è meno raccomandato.
5.- cena: per le famiglie che non hanno potuto vedersi durante il pranzo, l'occasione viene con la cena. Un'occasione per raccontarci cosa è successo nel corso della giornata, per vedere i nostri volti e darci sorrisi. Dobbiamo cenare presto per non avere fretta di finire, e anche per dare al corpo il tempo di fare la digestione.
Anche se la prossima settimana presenteremo un decalogo del mangiar sano durante l'infanzia, oggi volevamo ricordarvi alcuni degli "alimenti" che non dovrebbero essere presenti nella solita dieta dei bambini: succhi commerciali (con o senza latte), bevande analcoliche, impanati per frittura, cereali per la colazione con aggiunta di zucchero, cioccolato o miele, cioccolatini, pasticceria industriale e snack dolci / salati
L'American Heart Association ha una "guida alle raccomandazioni per la dieta dei bambini e degli adolescenti" pubblicata sulla sua pagina e tradotta dal Ministero della Pubblica Istruzione nel documento "Alimentazione sana, guida per le famiglie", 2007. Di seguito è riportata la tabella riassuntiva,
Facilitare l'autonomia e la sicurezza dei bambini durante i pasti:
Come è fatto?
Prima di tutto teniamo presente che i bambini hanno bisogno di crescere e imparare adattandosi ai propri bisogni, sebbene mentre viviamo nella società, i papà e le mamme li introdurranno a le abitudini accettate dalla nostra cultura, mentre favoriamo l'acquisizione di autonomia.
utensili: È conveniente introdurre il cucchiaio, la forchetta e il coltello in sequenza (entro sei o sette anni molti bambini possono gestirlo perfettamente). Il fatto che si sporchino o lascino cadere le cose non è un motivo per sgridarle o per arrendersi.
posture: anche a poco a poco impareranno a stare in piedi, a non mettere i piedi sulle sedie, i gomiti sul tavolo, ecc.
Tutti a tavola: È una buona abitudine sedersi tutti insieme e alzarsi allo stesso tempo, quindi ti invitiamo a collaborare alla preparazione e alla rimozione del tavolo.
igiene: lavarsi le mani prima e dopo aver mangiato, i denti dopo (almeno) la colazione e la cena. Nessun cibo viene gettato sul pavimento e non rimane sul tavolo. Non importa se qualcuno lascia cadere le cose sul pavimento, ma gettare cibo sul pavimento è irrispettoso per chi lo ha preparato.
Ricorda sempre il ruolo che i genitori hanno nell'educare in tutti gli aspetti relativi ai pasti. Se agisci con determinazione e pazienza, i bambini consolideranno facilmente le sane abitudini alimentari.
