Suppongo che sia facile per chiunque preparare un piatto di spaghetti con un po 'di pomodoro e qualche goccia di salsiccia, prosciutto o qualsiasi altro ingrediente. Fare in modo che i bambini della famiglia considerino il tuo piatto di pasta come il più ricco di tutti e allo stesso tempo ridurre il grasso presente in esso, è stata una grande sfida che con questo ricetta speciale di spaghetti per bambini, puoi superare senza difficoltà.
Certo puoi adattare la ricetta alle tue esigenze e alla disponibilità del tuo frigorifero, usando salsicce fresche, petto di pollo o polpette rimanenti, ma con la ricetta di oggi, come ti spiego, per quanto semplice possa sembrare, avrai la certezza del successo.
Ingredienti per 4 persone
- 300 gr di spaghetti, 250 gr di salsiccia tritata, 75 gr di salsiccia in umido, 250 ml di pomodoro fritto fatto in casa, acqua, sale e formaggio grattugiato da sciogliere
Come preparare spaghetti speciali per bambini
Il compito più importante di questa preparazione è di avere un buon salsa di pomodoro fritto, se possibile fatta in casa. Friggere alcuni pomodori non costa nulla e il risultato cambia molto se lo confrontiamo con quelli venduti in lattina o barattolo. Se non hai intenzione di utilizzare pomodori fritti fatti in casa, acquista un marchio di qualità da quelli confezionati.
Per preparare il sugo dei nostri spaghetti speciali, sostituiremo il tipico hash di salsiccia, molto più grasso con una miscela di salsiccia e salsiccia di carne macinata, ma con meno presenza di questo ma mantenendo il suo sapore. Per ottenerlo, tritare la salsiccia a pezzi e metterli senza olio nella padella per liberare il grasso e marrone un po '.
Non appena i choricitos iniziano a cambiare colore, aggiungiamo il carne macinata delle salsicce per essere fredda in quel grasso assumendo il sapore di salsiccia. Con questo contributo ci assicuriamo che anche i bambini mangino la carne, poiché adoreranno il suo sapore.
Aggiungiamo quindi il pomodoro fritto fatto in casa e mescolare in modo che i sapori siano integrati, lasciando cuocere tutto per 5 minuti. Quindi spegnere il fuoco ma lasciare la salsa nella padella per mantenerla calda.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni del produttore finché non sei al tuo punto. Con i bambini è meglio spendere un po 'di pasta poiché di solito non gli piace così tanto che è al dente. In ogni piatto, serviamo prima gli spaghetti, sopra un buon cucchiaio di salsa e su di esso alcuni fili di formaggio grattugiato.
Avendo dei buoni ingredienti, se crei questa ricetta come ti dico, i bambini e gli adulti apprezzeranno il sapore tradizionale della pasta con salsiccia, ma possiamo includere la carne macinata che avrà un apporto proteico di grassi inferiore che se facessimo l'intera ricetta usando la salsiccia sbriciolata.
Tempo di elaborazione | 30 minuti Difficoltà | facile
Degustazione
Vedrai come i tuoi figli adoreranno il gusto di questi spaghetti speciali per bambini per la presenza del chorizo, la dolcezza dei pomodori fritti fatti in casa e l'intensità della carne. Chiunque voglia, puoi cospargere il tuo piatto con alcune foglie di origano e goderne il suo aroma.
La cosa buona è che inoltre puoi avere la salsa preparata e conservata in frigorifero o addirittura congelatae prepara questo piatto il giorno che desideri, semplicemente cuocendo la pasta e riscaldando il ragù e il chorizo con il pomodoro in quel momento.
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