Una delle preoccupazioni più moderne che i genitori hanno riguardo all'educazione dei nostri figli è la qualità del cibo che diamo loro. È qualcosa di relativamente comune poiché altre volte avevano abbastanza da trovare qualcosa da mangiare. Il miglioramento delle condizioni di vita e l'atterraggio del settore sul campo, nonché il miglioramento delle tecniche di conservazione hanno reso considerevolmente migliorato l'accesso al cibo e la varietà di questi.
Nel tempo tutto questo è migliorato e oggi nessuno è sorpreso di mangiare un vitello argentino in un ristorante sulle rive del Mediterraneo o un piatto precotto che arriva dal Vietnam. Ma tutto ciò porta i suoi problemi ed è che per mantenere lo stato e l'aspetto buono del cibo hanno iniziato a utilizzare diversi composti, oltre ad aumentare la produzione di materie prime. Non tutto si è rivelato molto salutare e molti sono stati colpiti da queste pratiche. Oggi le cose sono cambiate e c'è una moltitudine di analisi, test e controlli per la sicurezza degli alimenti, ma ci sono ancora alcuni che sostengono che ci sono ancora pericoli e che noi genitori ci chiediamo, Ciò che i nostri bambini mangiano in modo sano?
Nel caso dei miei figli, durante l'allattamento è stata mia moglie a preoccuparsi di mangiare sano, qualcosa che non sempre abbiamo in mente o almeno non abbiamo avuto prima di diventare genitori. Una volta che abbiamo iniziato a introdurre alimenti complementari, è stato quando ho iniziato a preoccuparmi un po 'di più dei prodotti che abbiamo consumato a casa, non è stato qualcosa di esagerato, abbiamo semplicemente seguito le raccomandazioni di base e un po' di buon senso quando abbiamo cercato di mantenere una dieta equilibrata.
Fu nel mio ambiente di lavoro, dove mi resi conto che le persone prendevano il loro cibo e quello dei loro figli in un modo molto più intenso. Ho visto quante persone hanno controllato le etichette della composizione del cibo che hanno comprato e anche che avevano smesso di consumare determinati alimenti perché contenevano sostanze che potrebbero essere dannose il quimiofobia nel nostro ambiente.
Un piccolo esperimento
Faremo un piccolo esperimento, se me lo permetti.
Compreresti qualcosa che porta questa composizione?
INGREDIENTI: acqua (75%), zuccheri (12%) (glucosio (48%), fruttosio (40%), saccarosio (2%), maltosio (<1%)), amido (5%), fibra E460 (3%) , aminoacidi (acido glutammico (19%), aspartico (16%), istidina (11%), leucina (7%), lisina (5%), fenilalanina (4%), arginina (4%), valina (4%) ), Alanina (4%), Sserina (4%), Glicina (3%), Treonina (3%), Isoleucina (3%), Prolina (3%), Triptofano (1%), Cistina (1%), Tirosina (1%), metionina (1%)), acidi grassi (1%) (palmitico (30%), acidi grassi OMEGA-6: acido linoleico (14%), acido grasso OMEGA-3: acido linolenico (8%), oleico (7%), palmitoleico (3%), stearico (2%), acido laurico (1%), acido miristico (1%), caprico (<1%)), residuo secco (<1%), fitosteroli, E515, acido ossalico, E300, E306 (tocoferolo), fillochinone, tiamina, COLORANTI (Giallo-arancio E101 (riboflavina), colore giallo-marrone E160a), SAPORI (3-metilbut-1-iletanato, 2-metilbutil etanoato, 2-metil-1-OL, 3-metil-butil-1-OL, 2-metilidrossi-3-metil-butanoato, 3-metilbutanale, etileesanoato etil butanoato, pentil acetato), 1510, agente di maturazione naturale (Etilene GAS).
poi Spero che la tua risposta sia stata affermativa È un prodotto molto nutriente, che aiuta le tue difese (in inverno e in qualsiasi momento) e con un ottimo sapore. Ne parliamo banana, che tra l'altro è più efficace nella prevenzione del raffreddore rispetto a quei famosi prodotti la cui pubblicità sembra un capitolo degli x-men piuttosto che un prodotto lattiero-caseario.
Ancora più spaventosa è la composizione di un semplice uovo di gallinaquelli che sono così buoni sono fritti e accompagnati da una piccola salsiccia.
INGREDIENTI : AQUA (75,8%), aminoacidi (12,6%) (acido glutammico (14%), acido aspartico (11%), valina (9%), arginina (8%), leucina (8%), lisina (7%), serina (7%), fenilalanina (6%), alanina (5%), isoleucina (5%), prolina (4%), tirosina (3%), treonina (3%), glicina (3 %), istidina (2%), metionina (3%), cistina (2%), triptofano (1%)); ACIDI GRASSI (9,9%) (acido octadecenoico (45%), acido esadecanoico (32%), acido octadecanoico (12%), acido eicosatetraenoico (3%), acido eicosanoico (2%), acido docosanoico (1%), acido tetracosanoico (1%), acido ottanoico (<1%), acido decanoico (<1%), acido dodecanoico (<1%), acido tetradecanoico (<1%), acido pentadecanoico (<1%), acido eptadecanoico (<1%) , Acido tetradecenoico (<1%), acido esadecenoico (<1%), acido eicosenoico (<1%), acido docosenoico (<1%), acido grasso omega-6: acido octadecadienoico (12%), acido grasso OMEGA-3 : Acido ottadecatrienoico (<1%), acido eicosapentaenoico (EPA) (<1%), acido grasso OMEGA-3: acido DOCOSAHEXAENOIC (DHA) (<1%)); Zuccheri (0,8%): (glucosio (30%), saccarosio (15%), fruttosio (15%), lattosio (15%), maltosio (15%), galattosio (15%)); COLORANTI (E160c, E160), E306, E101; SAPORI (fenilacetaldeide, dodeca-2-ENAL, epta-2-enale, esadecanale, ottadecanale, pentan-2-ONA, Butan-2-ONA, acetaldeide, formaldeide, acetone ); SHELL (E170), ANCHE CONTIENE Derivati del benzene e del benzene, esteri, furani, composti contenenti zolfo e terpeni.
Immagino che se dovessimo etichettare ogni uovo con tutto ciò che contiene, una dozzina di loro occuperebbe lo stesso di una confezione di lattine di soda, o forse dovremmo venderli con una lente d'ingrandimento per vedere i suoi ingredienti (ora che ci penso, lo fa succede adesso?)
Visto in questo modo, potremmo non acquistare questi prodotti così alla leggera, il che sarebbe un tremendo errore Sono alimenti di base in una dieta equilibrata. Ma quando ci parlano in termini chimici, sembra che tutto sia meno affidabile e strano, meno "fatto in casa". E il nostro cervello, che per quel poco si è evoluto da quando abbiamo dato la bistecca mammut, associa l'ignoto al pericoloso e quindi guarisce in salute.
Una cosa deve essere chiara ed è che i controlli sanitari a cui sono sottoposti oggi i prodotti alimentari ci stanno permettendo di estendere la nostra esistenza, insieme ovviamente, ad altri fattori.
Dove voglio andare?
In questi giorni, beh, chi dice che giorni potrebbero dire anni, stiamo vedendo uno scontro tra due parti, per chiamarlo in qualche modo. Da un lato ne abbiamo uno nuova tendenzala chiamata "Ecologica" o quello formato da quei prodotti etichettati dalla sillaba già archifama "BIO" e dall'altro sono fermi le grandi multinazionali con i loro prodotti per tutta la vita, con i suoi conservanti, coloranti e esaltatori di sapidità.
E chi sono i bravi ragazzi? Bene, dal mio modesto parere nessuno. Né sono così cattivi come sono dipinti, né altri hanno tante virtù come pubblicizzano o almeno altrettante da giustificare i loro prezzi esorbitanti. Non ci avveleneranno, almeno nella maggior parte dei casi, né ci faranno vivere per 200 anni. Ed è ciò che deve vivere, che uccide (anche se sembra sciocco dirlo) e per il momento non abbiamo alcuna soluzione (tuttavia, abbiamo alcune patch).
Ma qui hai i nostri figli e il loro cibo. Dopo questo aperitivo e in futuro, cercherò di far luce su vari aspetti legati all'alimentazione dei nostri figli.
