Penso che a tutti noi piaccia il cioccolato, in particolare il cioccolato fondente. Ecco perché penso che sia una buona idea darne un po ' deliziosi cioccolatini al pistacchio e fiori per San Valentino perché oltre ad essere belli sono molto ricchi e dato che sono piccoli, mangiarli non ci causerà tanto rimpianto quanto piacere.
Come regalo di San Valentino sono fantastici perché possiamo farli da soli poiché preparare queste compresse è molto più semplice di quanto immagini, praticamente il lavoro di sbucciare e tagliare i pistacchi a pezzetti.
Ingredienti per fare 8 cioccolatini
- 200 gr di copertura di cioccolato, un cucchiaio di panna, 24 pistacchi, petali di fiori commestibili
Come preparare il cioccolato al pistacchio e ai fiori per San Valentino
Per preparare questi cioccolatini ne avremo bisogno stampi per cioccolato come quelli che hai nelle foto. Si trovano nei grandi magazzini e nei negozi di specialità dolciarie o in muratura e sono realizzati in plastica o silicone. Se non li ottieni, puoi preparare cioccolatini invece di cioccolatini con stampi in silicone o con dispositivi di raffreddamento e l'effetto sarà lo stesso.
Nel microonde, fondiamo il cioccolato tagliato a pezzi, aggiungendo il cucchiaio di crema liquida e sciogliendolo in due lotti di un minuto, in modo che non ci accada. Tra lotti e lotti, andiamo in giro con alcune aste in modo che si sciolga bene.
Quando il cioccolato scorre bene, riempiamo lo stampo dei cioccolatini passando una spatola o una linguetta in silicone per lasciarlo a livello del cioccolato e rimuovendo l'eccesso. Sbucciamo i pistacchi e li dividiamo in pezzi.
Cospargere con cura i cioccolatini con il pezzi di pistacchio e con i petali di fiori commestibili distribuendoli esteticamente. Lasciate riposare in frigorifero in modo che il cioccolato si indurisca e li sformi per il consumo.
Tempo di elaborazione | 15 minuti Difficoltà | Molto facile
Degustazione
Lo sei cioccolatini al pistacchio e fiori per San Valentino Sono così ricchi che spariranno immediatamente, per quanto belli possano essere. Per usarli come regalo puoi imballarli avvolgendoli in carta cellophane e mettere un bel fiocco, tenendoli in frigorifero fino all'ultimo momento.
