Oggi prepareremo un Deliziosa ricetta rinfrescante per l'estate. È un sorbetto alla frutta rosso cremoso molto semplice preparare con l'aiuto di un robot da cucina in grado di schiacciare la frutta congelata.
Sebbene la ricetta verrà preparata con frutti rossi, puoi usare altri frutti di tuo gradimento, anche se l'abbiamo fatto con bacche come mirtilli, ribes, lamponi e more per il suo potere antiossidante e il sapore intenso.
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di frutti rossi congelati, 1 albume d'uovo 2 cucchiai di zucchero a velo
Come preparare un sorbetto alla frutta rossa
Per fare la ricetta, ideale per concludere una cena estiva o per prendere metà pomeriggio in questi giorni caldi, è necessario che abbiamo la frutta congelata in anticipo. Possiamo tagliare piccoli pezzi e congelarli per almeno 6 ore.
La cosa buona i frutti rossi sono che li vendono già congelati e possiamo averli pronti quando vogliamo preparare questa ricetta semplicemente aprendo la confezione di frutta che abbiamo acquistato per questa e altre preparazioni.
Mettiamo i frutti rossi nel bicchiere di Bimby o robot simili e li schiacciamo durante 2 minuti alla massima velocità. Il risultato sarà una specie di graniglia rossastra come quella che vedi nelle foto seguenti.
Ora arriva il più semplice. Aggiungiamo un bianco d'uovo e due cucchiai ben carichi di zucchero a velo e mescolare nuovamente per 30 secondi alla massima velocità e ottenere un sorbetto cremoso.
Tempo di elaborazione | 5 minuti
Difficoltà | Molto facile
Degustazione
il sorbetto alla frutta rosso cremoso e semplice È un gelato ultraveloce che a tutti piacerà molto per concludere una cena elegante o da bere nelle giornate più calde. Questa stessa ricetta è ottima anche con pesche, mango, kiwi e altri frutti. Per presentare, decorare con alcune foglie di menta in ogni tazza.
)
