È sempre stato consigliato che per prevenire un'allergia alimentare l'ideale è incorporare il cibo nella dieta del bambino il più tardi possibile, e nemmeno darlo nei primi anni di vita come nel caso delle noci, che ha un alto potere allergenico .
Ora potrebbe essere proprio in giro. È appena stato pubblicato su una prestigiosa rivista di immunologia che proprio le persone che non hanno preso le arachidi durante i primi anni della loro vita hanno un rischio 10 volte maggiore di allergia a loro di quelli che lo hanno fatto.
Questo studio è stato ideato a causa del notevole aumento del numero di allergie alle noci, che in paesi come l'Australia o il Regno Unito è addirittura raddoppiato.
Dopo aver analizzato le abitudini alimentari di 8.600 bambini tra i quattro e i 24 mesi, hanno scoperto fino a che punto e a quale età questi bambini hanno preso le noci e lo hanno confrontato con il numero di allergie a questo cibo. La differenza statisticamente più significativa è stata osservata per la prima volta nell'età dei test sulle arachidi.
I bambini che hanno inserito le noci nella loro dieta prima hanno avuto una minore incidenza di allergie. Inoltre, questi bambini hanno continuato a prenderli spesso, il che potrebbe spiegare i risultati ottenuti. Il consumo frequente e precoce di un alimento può causare tolleranza e non sviluppare un'allergia.
Attualmente nel Regno Unito si raccomanda ancora di non dare questi alimenti in tenera età, ma questo studio potrebbe dover ripensare questi suggerimenti per cercare di fermare l'aumento delle figure allergiche.
