Quando sentiamo grandi parole come toxoplasmosi o listeriosi Tendiamo a spaventarci prima di capire cos'è o cosa fa. Sembra serio, quindi deve essere e questo è sufficiente per avere paura in una fase sensibile come la gravidanza. L'alternativa è leggere, informarti e respirare facilmente futuri genitori di un piccolo sano.
Cosa sono la toxoplasmosi e la listeriosi?
Sono due diverse malattie causate da un protozoo chiamato Toxoplasma dongii nel caso della toxoplasmosi e da un batterio chiamato Listeria monocytogenes nel caso della listeriosi. Il primo di solito vive nella terra umida in modo naturale, e il secondo nella terra e nell'acqua naturale. In altre parole: sono in natura.
Di solito non presentano problemi nelle persone sane con difese normali che portano anche un'adeguata igiene. Comunque si può essere dannoso per le persone considerate a rischio con il sistema immunitario basso: anziani, bambini piccoli, donne in gravidanza e i loro feti, così come le persone che si stanno riprendendo dopo una malattia.
Nel caso della toxoplasmosi, nel primo trimestre di gravidanza viene rilevato da un'analisi se la donna ha anticorpi. In tal caso, non prendere alcuna precauzione per evitare il contagio.
Come si ottiene la toxoplasmosi o la listeriosi?
Questi microrganismi non si trovano nel corpo umano, ma nella terra e nell'acqua. Da questo passano a frutta e verdura, roditori e altri animali che si nutrono di quest'ultimo. Il suo modo di entrare nel corpo umano è di solito attraverso il cibo, ma ce ne sono altri.
Ad esempio, nel caso della toxoplasmosi la trasmissione è solitamente frequente da feci di gatto che cacciano da soli o frequentano altri gatti selvatici.
Questo batterio si trova anche in alcune carni, in particolare quelle classificate come rosse e che ha provocato frasi allarmistiche del tipo "Nessuna carne rossa durante la gravidanza!", qualcosa di abbastanza assurdo e disinformativo.
Cosa devo fare per evitare la toxoplasmosi o la listeriosi?
La malattia è in natura e, quindi, ci sarà sempre la possibilità di contrarla, ma con alcune idee possiamo ridurre le possibilità praticamente a nessuno. Vediamo cosa fare in quattro casi sollevati:
Lavoro come giardiniere o con la terra
Le persone che lavorano quotidianamente con terreno umido (giardinieri o agricoltori, per esempio) dovrebbero estrema cura delle mani, sigillando i tagli che potrebbero essere fatti durante il lavoro e indossando i guanti per manipolare la terra.
Sarà anche conveniente lavarsi le mani almeno un paio di volte durante il giorno, prima di ogni pasto e prima di attraversare un'area comune (come un ufficio). Chi l'ha dichiarato lavare e disinfettare le mani Era uno dei comportamenti che aiuta maggiormente a fermare le infezioni.
Vivo con un gatto (solo toxoplasmosi)
I gatti di solito non hanno il protozoo a meno che non siano stati precedentemente infettati e, poiché il periodo di incubazione è compreso tra 3 e 20 giorni, un gatto che non ha cacciato da solo o non è sopravvissuto per un mese non sarà in grado di infettarci nulla.
Le alternative con un felino sono entrambe impedirgli di uscire di casa cacciare e interagire con altri gatti, oppure trova una famiglia affidataria che se ne occupi. Almeno, fino a quando il bambino e la madre hanno già alte difese.
Nel caso in cui non volesse tenere il gatto a casa o perderlo di vista, sarà sufficiente fare attenzione con le feci (dov'è questo microrganismo). Se la persona che li pulirà avrà cura delle mani, ad esempio indossando i guanti, non ci saranno problemi. Cioè, accarezzare il gatto, anche un gatto con toxoplasmosi, non è un rischio.
Naturalmente, è consigliabile disinfettare la lettiera per gatti con prodotti per l'igiene come Estrella 2in1 con candeggina e detergente.
Voglio mangiare carne
Questo è probabilmente il più comune di tutti. A molte donne incinte manca il gusto della carne rossa, che in certe occasioni diventa persino una brama, ma la disinformazione nella nostra cultura ha vietato la loro assunzione senza motivo.
La verità è che Puoi mangiare finché è stato cucinato correttamente. Cioè, sopra i 70 gradi per circa cinque minuti o raggiungendo gli 80 gradi. Questo ucciderà i microrganismi. Oggi è facile misurare la temperatura degli alimenti con i termometri da cucina e ci permetterà di mangiare tutto.
In generale, si consiglia dopo aver preparato il cibo pulire e disinfettare la cucina, gli strumenti utilizzati, nonché assi, stracci e altri oggetti a contatto con la carne.
Ci sono anche molti dubbi in merito salsicce, poiché molti di loro non sono cotti ma solo stagionati. È il caso del chorizo, della salsiccia o del prosciutto serrano. Non avendo attraversato temperature elevate, è possibile che trasportino il trasmettitore di queste malattie e vadano verso la placenta. È conveniente quindi evitare queste salsicce. Con quelli cotti, come il prosciutto cotto, non ci saranno problemi.
Voglio bere formaggio e bere latte
I prodotti lattiero-caseari sono la prossima domanda obbligatoria e comprendono formaggi, yogurt, latte ... una vasta gamma di prodotti la cui origine è animale ma il cui processo di fabbricazione differisce notevolmente e deve essere preso in considerazione prima di ingerirli. Per questo motivo, scarta quelli che non vengono etichettati e di origine sconosciuta, ad esempio quelli dei mercati delle elaborazioni e delle pulci fatti in casa.
Il processo di pastorizzazione Distruggi i batteri del latte. Pertanto, in modo generico, si consiglia di non ingerire latte fresco non pastorizzato o formaggi e dessert a base di questo latte. Evita anche quei formaggi ammuffiti come il roquefort o i cabrales e i formaggi fermentati come la feta o il cambembert (anche se sono latte pastorizzato).
Voglio mangiare frutta e verdura
Sebbene questa richiesta non sia frequente, è perché la disinformazione non è grande come con la carne e il vantaggio è che la soluzione è molto più semplice. Lavare frutta e verdura crude (lattuga, pomodori, cetrioli ...) è più facile che controllare la temperatura:
- In una grande ciotola piena d'acqua versiamo un paio di gocce di candeggina ogni due litri, deve essere candeggina adatta alla disinfezione di frutta e verdura, come il coniglio di liscivia.
- Laviamo la frutta e la verdura in quell'acqua.
- Sciacquiamo entrambi sotto il rubinetto con acqua corrente.
In precedenza è stato menzionato che il batterio Listeria monocytogenes vive in acqua, ma l'acqua del rubinetto delle nostre case non ha il protozoo o i batteri che causano toxoplasmosi o listeriosi perché hanno attraversato un impianto di clorazione per renderlo potabile ed eliminare i microrganismi potenzialmente dannosi.
Come hai potuto leggere, è possibile vivere con un animale, mangiare carne rossa, bere latticini e mangiare tutti i tipi di verdure in sicurezza di contagio fintanto che manteniamo un protocollo e disinfettiamo frequentemente. Ricorda che sono solo 9 mesi in cui dovrai compiere questo "sacrificio". Inoltre, ci sono molti cibi e ricette alternativi con cui mantenere una dieta equilibrata. È sempre consigliabile seguire le linee guida dei medici, diciamo addio a paure infondate, e ciao Ai bambini sani.
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