Nutrizione infantile

Dall'età di sei mesi, i bambini devono iniziare a prendere cibi diversi dal latte, poiché questo non è più sufficiente per soddisfare tutte le loro esigenze nutrizionali; inizia quindi l'alimentazione complementare. Il baby-led-svezzamento (BLW) è una tecnica di alimentazione complementare sempre più comune nel nostro paese.

Secondo gli esperti, ci sono molti bambini spagnoli che non soddisfano le raccomandazioni sul ferro e sulla vitamina D richieste in base alla loro età e ciò può portare a problemi di salute e malattie associate. È molto importante che i genitori si prendano cura della loro dieta assicurando il contributo corretto di tutti i minerali, vitamine e macronutrienti di cui hanno bisogno, anche se a volte può anche essere necessaria un'integrazione.

Negli ultimi anni il numero di famiglie che hanno deciso di scommettere su diete vegane / vegetariane è cresciuto, instillando queste abitudini alimentari anche per i loro figli. Gli esperti insistono sul fatto che una dieta ben pianificata e adeguatamente controllata di queste caratteristiche è appropriata per qualsiasi fase della vita, compresa la gravidanza e l'infanzia.

Quando arriva il momento di iniziare l'alimentazione supplementare, abbiamo dubbi su come farlo e su quale metodo utilizzare: BLW o schiacciato? Negli ultimi anni, il BLW sta guadagnando popolarità, ma ci sono anche famiglie che esprimono le loro paure per un possibile soffocamento o carenze nutrizionali del bambino.

L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) raccomanda che i bambini vengano nutriti esclusivamente al seno durante i primi sei mesi di vita. Come spiega, "i bambini che sono nutriti in questo modo hanno più opportunità per ottenere una crescita, uno sviluppo e una salute ottimali". Ma non puoi sempre o voler allattare.

Il tuo bambino è ora pronto per iniziare l'alimentazione complementare, ma questo momento di solito genera molti dubbi nei genitori, che chiedono come farlo, quali alimenti introdurre per primi e quali quantità sono le più appropriate. L'Associazione spagnola di pediatria (AEP) attraverso i suoi comitati di nutrizione e allattamento al seno, ha pubblicato una guida completa con le ultime raccomandazioni, basate su prove scientifiche, che dovremmo prendere in considerazione quando si inizia con l'alimentazione complementare.

La dott.ssa Odile Fernández è un medico di famiglia, madre di tre figli e un riferimento nel nostro paese in termini di nutrizione e vita sana. È autrice di best seller come My Anticancer Recipes, scritta dopo aver superato il cancro alle ovaie e autrice di un blog con lo stesso nome, che riceve migliaia di visite giornaliere.

Non siamo sorpresi dall'idea che la maggior parte di noi e dei nostri bambini bevano troppo zucchero al giorno. E molto mangiamo come zuccheri aggiunti, che vengono aggiunti al cibo perché non li contiene naturalmente. Quindi ci è piaciuta l'idea che un ragazzo di 12 anni abbia deciso di intervenire sulla questione e ridurre l'assunzione di zucchero della sua famiglia scoprendo la grande quantità contenuta nella sua soda preferita.

I genitori sono molto preoccupati per l'alimentazione dei nostri figli e ci assicuriamo che sia sempre il più sano ed equilibrato possibile, in fuga da alimenti con scarso valore nutrizionale o dannosi per la loro salute, sia a breve che a lungo termine. Ma oltre ai piccoli alimenti consigliati, ci sono anche cibi proibiti nella dieta dei bambini, a seconda dell'età del bambino.

La frutta e la verdura sono gli alimenti più sani che ci sono, e particolarmente importanti nella dieta dei bambini, in quanto forniscono una grande quantità di vitamine, minerali e fibre, aiutano a mantenere una corretta idratazione e prevengono le malattie. Gli esperti consigliano il consumo di frutta e verdura di stagione quando possibile, poiché quando raccolti alla loro maturità ottimale, sono più gustosi, ecologici e naturali, a parte un'opzione più economica per la nostra tasca.

In questi giorni freddi, è logico che i genitori cerchino formule che aiutino a proteggere i nostri bambini da possibili raffreddori, influenza e altri virus invernali. Vorrei che ci fosse un metodo infallibile per garantire che i bambini non si ammalassero! Anche se ci sono alcune raccomandazioni che possono aiutare a mantenere forte il sistema immunitario.

Quando si inizia con l'alimentazione complementare del nostro bambino, potremmo avere dubbi sul metodo da seguire: è meglio optare per lo schiacciamento guidato dal bambino (BLW)? Ogni famiglia sceglierà in base ai propri criteri, circostanze ed esigenze, anche se gli effetti positivi che BLW ha sullo sviluppo dei bambini sono numerosi.

Presentandosi, Juan Llorca spiega che: “Metto da parte la mia ossessione e sogno di essere un grande chef da usare, di dedicarmi a ciò che sono e ciò che voglio essere, il miglior cuoco per ciascuno dei bambini che posso diventare ”. Ed è sulla buona strada per raggiungerlo, perché ha lasciato il suo ristorante nel 2011 per fare lo chef alla Scuola Montessori di Valencia e da lì e con il suo programma #PorUnaEscuelaBienNutrida, sta rivoluzionando l'essenza e la ragion d'essere dei menu per bambini nelle scuole.

Sebbene la cosa più consigliabile sia limitare il più possibile il consumo di questo tipo di merenda nella dieta dei più piccoli, i bambini di solito vanno ai compleanni o alle feste per bambini dove li possiamo trovare frequentemente, così come nei chioschi. Ecco perché è importante che i genitori sappiano che l'Agenzia spagnola per gli affari dei consumatori, la sicurezza alimentare e la nutrizione ha ordinato il ritiro di diversi lotti di popcorn e vermi dal marchio Grefusa da diversi stabilimenti la scorsa settimana.

Una dieta corretta ed equilibrata è essenziale per lo sviluppo e la crescita sani dei bambini, e quindi è una delle maggiori preoccupazioni dei genitori da quando i nostri figli sono nati. Mangi molto, mangi un po ', cosa ti do, cosa dovrei tenere a mente per crescere sano, quali alimenti sono migliori, quali limitare ...?

Alle spese del ritorno a scuola, dobbiamo anche aggiungere il costo della mensa scolastica, un servizio che molti genitori non hanno altra scelta se non quella di pagare, e che a seconda di dove vivono, alcune famiglie possono pagare più del doppio rispetto ad altre . La Confederazione spagnola delle associazioni dei genitori degli studenti (Ceapa) ha appena presentato un rapporto con i prezzi pagati dai genitori dalla comunità autonoma per il menu scolastico 2018-19 nei centri pubblici.

L'inizio dell'alimentazione complementare è una grande sfida per i genitori, poiché spesso ci sono dubbi su come procedere in questo senso, quali alimenti offrire al nostro bambino, cosa fare in caso di allergie alimentari o quale metodo scegliere per iniziare in questa fase. Ogni famiglia ha le sue preferenze e, sebbene l'aiuto del pediatra sia essenziale per iniziare questa nuova fase dello sviluppo dei nostri figli, i libri sono anche molto utili.

In Babies e altro abbiamo parlato in varie occasioni di baby yogurt. Mentre lo yogurt è un alimento che può portare benefici per la salute, la maggior parte di quelli sul mercato ha un alto contenuto di zucchero, rendendoli un prodotto non necessario e non raccomandato per i bambini.

L'impatto che la pubblicità di alimenti e bevande per i bambini ha sulla salute dei nostri bambini è una questione molto importante e che ci preoccupa, tenendo conto dei tassi di obesità troppo elevati e crescendo in una generazione molto legata agli schermi. Le ore davanti allo schermo e la pubblicità che ne deriva determinano i fattori associati al sovrappeso: più lunghi, più chili in più.

Il numero di bambini e adolescenti obesi nel mondo si è moltiplicato per 10 negli ultimi 40 anni e con esso malattie associate come diabete o malattie cardiache. Secondo l'Organizzazione dei consumatori (OCU), in Spagna un bambino su quattro è sovrappeso e dietro di essi ci sono abitudini di vita sedentarie, cattiva alimentazione e elevato consumo di zucchero.