Roastbeef Ricetta di carne al forno con salsa

Oggi prepareremo un arrosto di manzo, una ricetta per carne al forno con salsa, che piace a tutta la famiglia. È anche una ricetta molto semplice che puoi aver preparato in anticipo e riscaldarti all'ultimo momento, quindi è perfetto per riunioni di famiglia, celebrazioni e altri eventi simili.

Vedrai quanto è tenera la carne, quanto è saporita la salsa e quanto piace a tutti ricetta semplice, quelle che escono al primo e di quelli che sono memorizzati nella nostra memoria, perché ti chiederanno ancora e ancora. Non smettere di farlo con il taglio di carne che ti piace come angolo, rotondo, spalla o contro. Lascia che ti diano consigli sul macellaio e metterlo in pratica nei prossimi giorni.

Ingredienti per 6 persone

  • Un angolo di vitello di 1,5 kg (può essere qualsiasi altro taglio di carne ideale per arrostire che ti piace), 2 cipolle grandi, brodo di carne, un pizzico di salsa di soia, tre cucchiai di olio extra vergine di oliva.

Come preparare un arrosto di vitello al forno per tutta la famiglia

Tritare la cipolla in julienne e metterla in una teglia. Aggiungiamo a un pizzico di sale, un pizzico di salsa di soia, e lo mettiamo nel forno mentre si sta preriscaldando a 190º con riscaldamento su e giù.

Mentre il forno si sta scaldando, rosoliamo il pezzo di carne che avremo chiesto al macellaio di metterlo dentro, in modo che non perda la sua forma. In una padella con tre cucchiai di olio extra vergine di oliva, lasciamo la carne due o tre minuti su ogni lato e quando è marrone dorato, lo mettiamo nel forno sul letto di cipolle che inizierà a cucinare.

Dopo 30 minuti, giriamo la carne e aggiungiamo un bicchiere di brodo di carne (circa 250 ml) e lasciarlo cuocere per altri 30 minuti. Una volta terminata la carne, spegni il forno e lascia riposare l'arrosto per altri 15 minuti prima di tagliare la carne in modo che i succhi vengano conservati e distribuiti bene.

Con un coltello affilato, tagliamo il pezzo di carne in filetti sottili e passiamo la salsa con il frullatore in modo che sia pulita e liscia e i nostri bambini non protestino contro la consistenza. Serviamo immediatamente o risparmiamo per quando ci va bene. In questo caso sarà sufficiente riscaldare i filetti che andremo a mangiare nella salsa e basta.

Tempo di elaborazione | 1 ora e 15 minuti
Difficoltà | facile

Degustazione

il ricetta di arrosto di manzo che abbiamo preparato con questo angolo è l'ideale per i pasti in famiglia, quando dovremmo avere un piatto preparato in anticipo per avere tempo per il nostro. Con una semplice insalata di gemme di lattuga e pomodorini divisi in due, vedrai come ti diverti questa ricetta semplice e veloce per tutta la famiglia.

Video: ROAST BEEF CON SALSA DI VERDURE PER ARROSTO (Marzo 2024).