Con il clima caldo d'estate, ciò che vogliamo di più, sia bambini che adulti, è mangiare cibi freddi e rinfrescanti. Quando abbiamo sete e caldo, una delle cose che viene in mente è un pezzo di frutta molto succosa e fresca. Bene, oggi abbiamo preparato una ricetta ghiacciata e super salutare per far felici i tuoi figli e anche tu: Ghiaccioli di yogurt alla frutta fatti in casa.
Cucinare per i bambini a casa, qualunque cosa sia, sarà sempre meglio che acquistarlo già preparato, ad esempio, i poli possono trasportare coloranti, zuccheri, gelatine, grassi ... invece, se li prepariamo a casa, siamo sicuri che gli ingredienti saranno di altissima qualità e che non aggiungiamo zuccheri o coloranti rari.
Questi bastoncini sono anche molto semplici da preparare, avrai solo bisogno di alcuni stampi (o potresti non avere nemmeno stampi e usare bicchieri di pallini o un bicchiere di plastica stesso) e frutta matura. Inoltre, puoi cucinare questa ricetta con i tuoi bambini, adoreranno versare il liquido del gelato negli stampi, puoi aprire il congelatore ogni 40 minuti per vedere come la miscela si sta congelando, un tutto lavoro scientifico!
A chi non piace guardare un bambino che mangia il gelato? o meglio ancora, a chi non piace guardare un bambino che mangia frutta? quindi signori, il piacere sarà triplo, perché in più, vi godrete mentre immergete questo delizioso gelato.
Ingredienti
Per il coulis di lamponi (Opzionale)- 1 tazza di lamponi
- 3 cucchiai di zucchero di canna marrone
- 1 cucchiaio di succo di lime
Per purea di pesche e yogurt (per polo)
- 1 1/2 tazza di yogurt (latte intero)
- 1 pesca e 1/2 mango, pelati e tagliati a dadini (circa 180 gr a pelati e tagliati)
- 1/4 tazza di zucchero di canna marrone
- 2 cucchiai di succo di mela
- 1/2 cucchiaio di succo di lime
Come preparare i pali
- Metti i tuoi stampi o tazze nel congelatore.
- Per preparare il coulis (facoltativo) - se non vuoi prepararlo, puoi andare al passaggio 3: in una casseruola, unisci i lamponi con lo zucchero e scalda fino a quando i lamponi non si sono ammorbiditi. Sbattere fino a diventare molto magro e togliamo i semi che potrebbero essere. Mescolare insieme al succo di lime e lasciarlo raffreddare.
- Mettiamo dei coulis nelle coppe / stampi (congelati), ma solo in modo che aderiscano ai bordi e formino un disegno sulle pareti. Reintroduciamo gli stampi nel congelatore.
- Per preparare la purea di frutta: In una casseruola, uniamo il succo di mela con lo zucchero e scaldiamo fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto; Lo lasciamo raffreddare.
- Nel bicchiere di un frullatore, mescoleremo lo yogurt, la pesca, il mango, il succo di lime e il succo di mela. Batti fino ad ottenere una trama sottile; Lo lasciamo raffreddare.
- Versiamo il composto negli stampi o nelle tazze e li mettiamo nel congelatore. Se le modalità hanno l'opzione di introdurre lo stick, lo facciamo in questo momento. Se sono bicchieri, aspetteremo circa 45 minuti e inseriremo i bastoncini di legno. Lascialo congelare per almeno 6 ore.
- Per servire, mettiamo il bicchiere sotto il getto di acqua calda in modo che si separi dalle pareti, quindi giriamo il bastone di legno per rimuovere il palo dallo stampo.
Trucchi: in modo che la polo sia tricolore, quello che ho fatto è stato congelare con metà del composto e una volta congelato, ho messo un po 'di frullato di fragole e banana con yogurt.
Puoi anche aggiungere frutta intera dopo aver scaricato il composto negli stampi, come lamponi, ciliegie (senza osso), kiwi, banana ...
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