Una delle spese dell'economia familiare in cui possiamo risparmiare di più è quella dei piatti precotti. Preparare molto è molto semplice ricette ideali per i bambini eppure li compriamo invece di noi. Questo è il caso di dita di pollo fatte in casa Ci prepareremo ora.
Inoltre, la differenza quando li facciamo fatti in casa è quella sappiamo esattamente quali ingredienti portano e saremo sicuri che siano davvero sani. Devi solo guardare l'etichetta di alcuni di questi pepite, dita e altri simili Quindi decidi di farli a casa.
Ingredienti
- 2 petti di pollo interi, 1 uovo, pangrattato, fiocchi di mais e sale
- facoltativamente, paprika dolce, polvere di curry o erbe aromatiche per aromatizzare
Come realizzare le dita di pollo fatte in casa
Iniziamo a preparare i petti di pollo tagliandoli in strisce larghe un cm. È meglio usare il petto di pollo intero piuttosto che tagliarlo a filetti in modo che le dita siano piuttosto spesse come se fossero dita, da cui deriva il nome.
Dato che vogliamo realizzare questi bastoncini di pollo per i più piccoli in casa, non condiremo il pollo solo con un po 'di sale. Se i bambini della casa fossero più grandi o se vogliamo fare un paio di dita per noi stessi, possiamo fare due metà e condire ognuno a piacere.
Quello dei più piccoli andrà solo con un po 'di sale e per i bambini più grandi e gli adulti possiamo lasciare alcuni pezzi marinando per un'ora con un po 'di paprika dolce, curry, aglio tritato o alcune erbe aromatiche, ottenendo un sapore più interessante.
Una volta che i pezzi di pollo sono conditi a piacere e in base alle nostre esigenze, dobbiamo procedere alla loro empanada. Per questo schiacciamo i cornflakes in un mortaio e mescolali equamente con il pangrattato lasciando il composto su un piatto. Se riesci a ottenere Panko, - Pangrattato giapponese, - molto meglio perché dita Saranno più croccanti.
Per fare breccia, sbattiamo un uovo sodo, ci passiamo sopra le dita e poi le lasciamo sul piatto di pane mescolato con i fiocchi di mais, schiacciandolo leggermente in modo che il coperchio si attacchi bene. Friggere i pezzi di pollo in olio d'oliva caldo fino a doratura e li dreniamo su carta assorbente.
Stai attento con i bambini perché le dita di pollo fatte in casa mantengono la temperatura a lungo Quindi mangiarli potrebbe bruciare. Separare una piccola ciotola con salsa di pomodoro, maionese o ketchup fritti in modo che coloro che vogliono possono immergervi le dita prima di metterli in bocca.
Tempo di elaborazione | 30 minuti Difficoltà | facile
Degustazione
nostro Ricetta estiva per bambini fatti in casa con le dita di pollo piace sia ai piccoli che ai più grandi. Devi solo preparare una salsa di contorno e goderti i pezzi di pollo appena fatti. Sono eccellenti per una cena improvvisata, con un po 'di insalata come contorno.
